节气食疗：临近春节大寒不宜过饱腻

今天进入大寒，也是农历二十四节气中最后一个节气，意味着冬天即将过去了。俗话说“黎明前的黑暗”，其实往往最冷的也是冬天快要过去的这个时候。天气预报预测在大寒和春节前后会有不同强度的冷空气来临。所以，防寒防冻还是要密切注意的。饮食上，因为和春节比较接近了，这个时候要注意不要太饱太腻，可适当增加些番茄、大白菜、油菜、胡萝卜、白萝卜、菜花等蔬菜，同时适量搭配羊肉等温补食物进行补益。

今天为大家推荐一款适合大寒节气的膳食——番茄洋葱羊骨汤

今日推荐——番茄洋葱羊骨汤

材料：羊胫骨350克，大肉番茄半个，洋葱半个。

制法：将材料洗净，羊胫骨镐松焯水，番茄切半，洋葱切片，把所有材料放入炖盅内。加入开水3-4碗，隔水清炖2小时，调味即可，喜欢的话可以加胡椒粉。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。