肉苁蓉，不同的炮制方法，功效不同，适用的人群也不同。今天的中药课堂就来讲讲肉苁蓉的中药饮片。

中医课堂：“沙漠人参”肉苁蓉

肉苁蓉饮片分为生肉苁蓉、酒制肉苁蓉、盐制肉苁蓉，三者均有补肾阳，益精血，润肠通便作用。

生肉苁蓉补肾止浊、润肠通便力较强，特别适用于老年人肾虚导致的便秘。

而经过炮制后的肉苁蓉，润肠通便力减弱。酒制后的肉苁蓉，补肾助阳之力增强，多用于肾阳亏虚阳痿、腰膝冷痛，宫寒不孕等。盐制后的肉苁蓉，能引药入肾，达到温而不燥，补阳而不伤阴的效果。

不过，肉苁蓉药源紧缺，市场上常用管花肉苁蓉作为代用品，明天我们接着讲如何辨别真正的肉苁蓉。

今天先和大家分享一道含有肉苁蓉的古方药膳。

今日推荐——肉苁蓉当归怀牛膝煲猪皮

材料：生肉苁蓉30g，当归15g，怀牛膝15g，猪皮500g。

制法：将猪皮洗净、去毛，去掉白色肥肉，切块焯水，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料在锅内慢火煮1小时，最后调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：肉苁蓉、当归、怀牛膝的搭配来自于古代名方“济川煎”，肉苁蓉能补肾阳、益精血、润肠通便，搭配养血润肠的当归以及补肝肾、强筋骨的中草药怀牛膝，整个药膳的润肠效果非常好。配合上来源于《伤寒论》名方“猪肤汤”中具有滋阴益气的猪皮，对于老年人肾阳虚及气血不足引起的便秘十分适合。

禁忌：燥热引起的便秘不推荐。

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