ebi酱在学厨 2016-09-17 13:48
【编者按】
每次看到动漫、影视里的美食都垂涎三尺,却因现实吃不到而烦恼?慵懒的周末时光,想下厨却不知道做啥好?南方+请来一位热爱美食的广州萌妹子ebi酱(微信公众号:ebi酱在学厨),每周六为你还原一道动漫和电影里出现过、有颜又好吃的料理。
ebi酱的动漫料理食验室第9期,美食的魔法开始了……
文/图 ebi酱
中秋节的周末,ebi酱暂停一周还原,回家团圆。但是更新不会停,这周介绍一道小料理:一口团圆迷你pizza!对!名字是我随口取的哈哈。
这道料理也是在一部动漫里看到的,搜了一下网上的做法,就自己试着做了,结果一次成功!颜值口味都爆表!
来人!放成品图!
其实材料都再普通不过,而且饼皮是饺子皮哟~
材料
饺子皮若干/玉米/洋葱/小番茄/秋葵/培根
番茄酱/奶酪或者起司粉/沙拉酱/迷迭香/黑胡椒碎/锡纸
秋葵和小番茄是因为没青椒和红椒做的代替,其实随意就好,颜色缤纷即可。培根可用火腿代替。
第一步
把冰箱里的干燥的饺子皮取出,放在铺好锡纸的烤盘上,挤上如图适量的番茄酱。如果饺子皮比较薄,需要铺两张饺子皮,有一点厚度才好吃!
第二步
把准备的食材都切成小丁备用,玉米剥开一粒粒,洗净后放入开水锅里煮两到三分钟。
第三步
把切好丁的食材和煮好的玉米都放上涂了番茄酱的饺子皮,然后撒上适量的奶酪或者起司粉挤上沙拉酱。
恰好家里有迷迭香,我就洗了一点放上去。只是为了增加一点香气,没有就不用。也可以撒点黑胡椒碎上去。
第四步
烤箱预热180度10分钟。放入食材,180度上下火烤13分钟,再调到200度上火烤5分钟,看到起司粉融合饺子皮变色就差不多了。一定要看着饺子皮的上色情况,以防烤焦。
叮!出烤箱!
试吃环节
爆衣指数:5星
超迷你的一口pizza,饺子皮烤得酥脆,食材的味道互相激荡,一定要趁热吃,不喜欢番茄酱的同学用沙拉酱作为基础^_^酱底也可以!万能的沙拉酱啊~喜欢迷迭香的味道可以下,迷迭香跟烤箱简直绝配!
实用指数:5星
准备的食材超方便,基本是家里有什么喜欢吃的都可以切丁放进去。也基本不用烹饪步骤,东西放好丢进烤箱就搞定啦!
因为颜值很高,可以列入下午茶装13料理,一口一个也很适合作为宴客点心,可以高贵优雅地吃。
团圆的时刻给他们做这道小料理吧!这周就到这里,招待不周!
ebi酱是谁?
一位地道的潮汕姑娘,工作在广州,热爱料理和动漫,妄想还原所有喜欢的动漫和电影美食!跟B站大神做的还原相比,ebi酱的会随心一些,追求还原卖相打破次元壁的快感!
Ebi酱的动漫料理实验室,每周六更新哦!
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