11月19日，全省预制菜产业发展大会——现代农业与食品战略性支柱产业集群工作交流会在穗举办。会上，多家产业园、科研院所、金融机构、冷链物流代表进行签约，共同打造现代农业与食品产业集群，丰富大湾区“菜篮子”。签约项目既有“企业+高校”、“科研+物流”的强强联手，也有科技企业之间的“牵手”，涉及大数据、精细化工、新能源、农业智能装备等领域。

科研力量深度加持

广州炊事班食品科技股份有限公司与广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所达成战略合作框架协议。双方围绕“中央厨房产品设计研发及工厂规划”，拟在中央厨房原料保鲜加工、预制菜工艺标准化、预制菜新产品研发和中央厨房工厂规划建设等方面建立战略合作关系，促进中央厨房产业的可持续性发展。

仲恺农业工程学院与广东海润发展集团有限公司在教育、科技、产业、资源四个方面达成战略合作协议。教育上双方探索开展教育合作，通过共建研究生培养基地和教学科研基地培养高素质高技能人才；科技上双方创建国家级科研平台、承担重点课题及互聘共享高层次人才等方面互相支持、联合攻关、创新技术，力争在相关产业方面形成成套技术体系，实现重大突破；产业上，推动科技成果转化，提升服务地方经济社会发展能力。同时发挥自身人才资源，助力行业高效发展。双方共同探索现代农业科技研发及成果转化合作新模式，推进产教融合，推动科技成果转化，提升服务地方经济社会发展能力。

深化企业合作交流

广东省广盐集团股份有限公司、潮州广济农业投资有限公司、广东丰瑞佰顺集团股份有限公司、广东恒兴集团有限公司共同发起设立中央厨房（预制菜）产业发展股权投资基金，积极响应广东省人民政府十四五规划及广东省农业农村厅农产品食品化工程一系列指导方针的重要抓手。

广东佰顺农产品供应链集团与广东恒兴集团有限公司、潮州海润食品有限公司、广东省唐顺兴食品有限公司为加快推动中央厨房产业的发展各自整合己方资源，共同针对大湾区预制菜集配中心项目进行深入合作达成战略合作框架协议。

潮州市人民政府与广东省盐业集团有限公司进行签约，持续整合双方资源，实现优势互补，强化与政府部门的联动关系，为深耕潮州打下坚实基础。

筑牢物流运输保障

广东省农业农村厅和中国邮政集团有限公司广东省分公司达成农产品食品化工程预制菜产业推进合作协议。深入贯彻落实省委“1+1+9”重要部署，加快建设广东农产品“12221”市场体系，探索农产品食品化，以产业链延伸，促价值链提升，进而促进农民增收致富。

中国邮政集团有限公司广东省分公司还与仲恺农业工程学院为实现技术研发与市场营运直联，创造良好的经济效益和社会效益签订战略合作协议。以预制菜和其他物流包装材料开发项目落地及以后在其他项目上的合作为基础，共建联合研发平台，创造更大的经济社会价值，共同完成联合研发平台筹建、预制菜包装材料开发、成果转化及生产运营等事项。

强化金融经济支持

广东省农业农村厅与工商银行广东省分行就“兴农撮合”平台支持优势特色产业集群项目签约。同时，广东中央厨房（预制菜）产业联盟与广东省现代农业产业园联盟签约，进行经济支持，推进合作深入。广东雪印集团有限公司与广州功夫投资控股集团有限公司进行签约。

本次活动旨在为全省农产品食品化工程预制菜产业提供合作交流平台，密切探索科技上的互动交流，推动各个领域的企业和科研机构达成更高质量的合作和互赢，助力推进预制菜产业高质量发展，建设农产食品化工程，服务乡村振兴的长远规划。

【记者】戴弯弯

【实习生】杨弘韬 施天然

【来源】南方农村报

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