把预制菜产品的图片和文字放到交易平台上，点点鼠标，就可以和全国的客户进行交易。11月19日，在全省预制菜产业发展大会——现代农业与食品战略性支柱产业集群工作交流会在广州召开。会上，百家企业入驻“保供稳价安心”数字平台预制菜线上专区视频发布，引发业内关注。

会议现场，来自省政府、省农业农村、地市（县）党政部门，科研院所、金融保险机构、龙头企业的代表齐聚，探索促进预制菜产业发展的新路径。  南方农村报 蓝东旭 拍摄

据了解，为推广中央厨房（预制菜）企业，促进产销对接，广东农产品“保供稳价安心”数字平台于今年9月上线，迅速成为广东省预制菜企业的联盟阵地，吸引百家包括生鲜海产及地方特产食品领域在内的预制菜领军企业入驻。海润集团、品珍鲜活、物只卤鹅、国联水产等龙头企业纷纷进驻。热销的金汤酸菜鱼、经典大盆菜、佛跳墙、潮汕牛肉丸等，都是广东风味的代表产品。 

中央厨房（预制菜）数字专区平台部分热销产品

平台负责人介绍，专区上线以来，依托广东农产品“保供 稳价 安心”数字平台，与3500万供采资源优势，线上总点击量60.5万，获得超3万采购商持续关注，助力预制菜企业快速提高品牌渗透率，促进供应商与采购商撮合交易。

据了解，平台在未来将继续发挥线上家园的角色，线上进行聚集化管理，链接政策、资金、人才，助推广东省预制菜品牌商抢占千亿市场。

【记者】许俊仟

【来源】南方农村报 南方+

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