上个星期，小南在家葛优瘫着为祖国母亲庆生，没想到刷着一个“大新闻”！

10月2日，杨箕村举办回迁盛宴，豪气摆下1500桌宴席邀请回迁村民、兄弟村等超过12000人吃饭。因为人实在太太太太多了，最后临时摆台，增加到了1800桌。

原来...小南一直住在“土豪”隔壁...

杨箕村的围餐美食图还没舔完呢，顺德沙边村的图片又出来了，何氏宗亲万人联谊晚宴筵开1888席，打破了杨箕村的记录。瞧瞧这场面！

为什么我大广东这么喜欢办村宴？

村宴围餐，是村落文化中重要的一部分。

广东作为大“吃省”，宗亲团聚离不开美味 “大餐”。

但“村宴围餐”可不是为了搞个“大新闻”，这里寄寓了祈福纳祥的好意头，蕴含了朴质的乡情与亲人团聚的感情。

许多广东人觉得，在饭店办酒席不如村宴热闹、有人情味。村宴主要由宗族兄弟、近亲成员操办，至少要花上一天。妇孺们一起切菜、洗菜，使得亲戚间有更多时间相处。孩子们也有机会可以一起玩耍。若是在酒店，大家准时到达，吃完也就散了。

一村人、一家子，围坐在圆桌旁，团团圆圆。

广东人普遍都是“过节狂”，在大家心中，生活就该有年有节，有时有令。

榕树下，古祠边，婚庆嫁娶、儿女满月、清明祭祖、端午赛龙；一个家庭，一个宗族，一个村落，交叉组合，总能找到一个享受盛宴的理由。

元宵宴

时间：农历正月十五

地点：广州猎德村等地

今年，猎德村南雄珠玑李氏在祠堂周边，席开431围。加上此前梁氏、麦氏、林氏和西浦李氏四大宗室的筵席，猎德村这个正月席开过千围。

族人在元宵当天前往祠堂，焚香、请神、祭祖，感谢祖先们一年来的庇佑。祛邪送福的醒狮，也不时敲锣打鼓绕猎德花园而行，锣鼓声响彻珠江新城。

猎德村的宗亲团聚宴从2010年开始，当年回迁房落成，村民迁入新居，所摆千余围筵席正与今年相当。以南雄珠玑李氏为例，他们今年席开431围，比去年还多了27围。

生菜宴

时间：农历正月廿六

地点：狮山官窑、大沥北村等地

正月廿六“观音开库”，广东省非物质文化遗产“官窑生菜会”如期举行。官窑生菜会源于明代，已有400多年历史，在清代的《南海县志》中已有专题记述官窑生菜会的盛况；大沥北村生菜宴的记载则始于200多年前。

在官窑生菜宴上，前来赴宴的市民会拿起一片生菜叶，把美味小菜包裹起来。生菜宴的各种菜式都有吉祥的寓意，如酸菜炒蚬肉，寓意“子孙显达”；茨菰煮猪肉，寓意“生个胖娃娃”；粉丝虾米，寓意“长寿富贵”。

而在大沥北村，生菜会的饭桌上必不可少的是“生菜包”。生菜包以洗净的生菜叶包裹着米饭炒的酸菜、韭菜等馅料，吃生菜包也寓意“人财两旺、长长久久”。

万人斋宴

时间：农历正月廿六、农历九月十九（一年两次）

地点：西樵山

农历正月廿六“观音开库”和农历九月十九“观音出家”，西樵山都会筵开1500桌的万人宴备受关注，不少游客“食过番寻味”。

斋宴取名“万福盆菜”，厨师把20多种素菜材料一层一层叠入大盆中，汁液交融，味道馥郁而香浓。

把材料放入盆中的次序也大有讲究，诸如豆腐泡、素丸子等最易吸收肴汁的材料通常放在下面，第二层的土豆、胡萝卜、腐竹、笋和香菇在慢火之后不断吸收浓郁的汁液，开始变得软糯。吃到最后，最底下的萝卜、莲藕充分地吸收了整个盆菜的精华，各种的鲜味尽在其中。

整个工作的完成要动用百人，市民品尝盆菜有着“渐入佳境”、“盆满钵满”的吉祥寓意。

龙舟饭

时间：端午前后

地点：广州各村，佛山盐步、九江等地

在端午节前后，广东各地的龙舟赛事此起彼伏。除了龙舟赛，还有吃龙舟饭的习俗。关于龙舟饭的最早说法是“龙船得胜还埠，则广召亲朋燕饮”。各村祠堂都是张灯结彩，厨房锅铲翻飞，等候着扒手凯旋。

龙舟饭材料一般有沙葛、豆角、鸡肉、粟米、冬菇等，寓意着一家大小吃后，能像龙一样威猛矫健。至于菜式，多半能见到榄角烧肉，意为“出头露角”的好意头。

九大簋

时间：冬至

地点：黄岐平地

冬至意味着一家团圆的习俗已经在人们心中根深蒂固。以前，广东人过冬至很隆重，还要唱戏、拜祭祖先。

“九大簋”也是广东人最高的待客规格，宗亲相聚，用高规格的菜肴对待，显示的是隆重与重视。

传统“九大簋”，包括白切鸡、烧肉、烧鹅或烧鸭在内的“三硬”，扣肉、扣鸭、扣蚝在内的“三扣”以及腰果炒马蹄在内的“三小炒”。

“挂彩披红祭祖回，祠中谨供火豚肥。太公含笑挥双刃，豚肉平分沐远晖。”顺德美食作家廖锡祥所著《顺德美食竹枝词》描述的，是“太公分猪肉”的古老传统。

祠堂正中间，摆放着一只一百多斤的烧猪，烤得金黄的脆皮，散发出诱人光泽。以往的宗族活动中，族里的男丁都要参加，活动结束后，就会由族里德高望重的长者对猪肉进行分发。