CBD的传统元宵:广州猎德村摆春茗宴全村5000人免费吃

南方+ 记者 刘雪  2016-02-22 21:04

是元宵节,广州猎德村迎来了一年一度春茗宴的“收官”宴。从2月17日(正月初十)起,猎德村梁氏、麦氏、林氏、西浦李氏、南雄珠玑李氏先后摆开5场宴席,总计上千围。今天晚上轮到了人数最多的南雄珠玑李氏,他们席开431围,近5000人参加了这一春茗大宴会。

南雄珠玑李姓是猎德村最大的姓,宗族人数超过2000人。他们的祖先自南宋从南雄珠玑巷迁来广州,落脚天河,至今已逾900年。

先来感受下气氛:

元宵节猎德村摆春茗,舞狮助兴。南都记者邹卫摄

400多围宴席,可惜因下雨搭了雨棚,不然航拍效果更震撼。南都记者林宏贤摄

看这张局部图就知道来的人数之多了。南都记者林宏贤摄

同时准备400多碟菜,要用大桶装好再上碟。南都记者林宏贤摄

无鸡不成宴。鸡是广东人摆酒的主角。南都记者林宏贤摄

烧肉寓意新的一年红红火火。南都记者林宏贤摄

吃过大虾,一年都笑哈哈。南都记者邹卫摄

重点来了,都说是土豪村,肯定不一样啦。原来,这些宴席根本不用村民自掏腰包,只要报个名,就可以参加了。

猎德村一名负责人介绍,这些宴席每围价格588元,431围。

588元/围×431围=253428元

不计其他花费,就已超过25万!

先看下宴席菜单:

南都记者刘雪摄

431围宴席,得准备多少菜呢?在厨房忙得团团转的餐饮机构负责人卢先生说,他们分成3班人马,从今天凌晨5点钟就开始忙乎了。

南都记者只拍到其中一班人马的采购清单:均安烧猪462斤,罗氏虾277.2斤,多宝鱼231斤,调和油138.6斤,花生油92.4斤,豉油231斤,胡萝卜103.95斤……

南都记者刘雪摄

宴席资金从哪里来的你?村民们争相告诉南都记者,这些宴席的开支,均由“太公钱”支付。

他们的祖先从南雄珠玑巷迁来广州时,第一站落脚在现中山大道加拿大花园所在地,后来,这里成为他们的祖坟地。上世纪90年代这里被征地,他们用征地款在钟落潭镇买下一个山头,剩下的钱(据说上千万)就成了族人们共同财产,留作聚会基金。

猎德村早已声名在外。亚运前的改造中,他们搬入了位于广州CBD珠江新城的回迁房,村民最多分得2000多平方米的房产。

【来源】南方都市报

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编辑 李啸啸
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