古语有云，“水能载舟，亦能覆舟”。虽然这句话经常被用在人心所向之上，但是用来形容喝水这件事也是再适合不过的。

中西医都建议，早上一定要吃早餐，尤其，从时辰养生的观点看来：

早晨7点到9点，是胃经值班的时候，这个时候吃进的饮食最容易被人体消化与吸收。

到了上午9-11点负责排泄运化的脾经当令，我们的身体才有足够的能量排出废水、废物和浊气。

不过，在吃早餐之前，你还有1个养生步骤绝对不能忘记.....就是喝第1杯水!

“一日之计在于晨”，养生专家都一致认为早上喝的第一杯水对健康非常重要。我们就来看看，对于早上第一杯水，养生专家都有哪些忠告?

白开水：最适合的水

白开水没有任何热量，蛋白质、碳水化合物、脂肪等都不存在，不用消化就能被人体吸收，使血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来。研究发现，煮沸后冷却至20~25℃的白开水是最佳选择，因为其内含的活性生物，会透过细胞膜促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。

蜂蜜水：应该适当饮用

清晨喝一杯蜂蜜水，对于便秘的人群来说，能够起到润滑肠道、促进排便的作用。但蜂蜜水中含有相应的糖分，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

淡盐水：不建议饮用

据《本草纲目》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”，具有清热、凉血、解毒的作用。但是人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。晨起时，血液已成浓缩状态，此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人倍感口渴。

同时，世界卫生组织建议，成人每天吃盐量为5克，这样看，喝下一杯“淡盐水”就吃下了一天1/5的盐分，当天再吃其他食物很可能使盐分超标。所以从控制盐分摄入量考虑，并不建议所有人饮用淡盐水，高血压、肾病患者更应禁止。

牛奶：不可空腹饮用

空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人会出现肠胃胀气等过敏反应。早上的牛奶不能作为第一杯，才能充分发挥蛋白质的营养价值。因此早上喝牛奶是作为「早餐」来用的，并且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分发挥蛋白质的营养价值。

自来水：绝对不能喝

有人习惯早起喝一杯自来水，这是不对的。停用一夜的自来水，与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。因此，清晨最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。

水的饮用建议

水是生命之源，你，不仅要多喝水，还要喝对水!喝水是有讲究的，早起应该喝一杯温开水，开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。

1.喝多少：300ml最适合

清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳，建议小口小口饮用。这里需要提醒的是，高血压患者和肾功能异常的患者应特别注意饮水量。高血压病人本身血容量就高，而早晨又是一天中血压的一个高峰时段，此时如果过量饮水，反而会增加血容量，使血压变得更高。而肾病患者过量饮水会增加肾小球的压力。

2.温度：早起最好喝40℃的温开水

早晨最好喝温开水，40℃最接近人体温度，感受会非常舒服，其次新烧开水凉凉到40摄氏度左右时，水中水分子的活力最强，穿透力最强，故而最易被人体吸收。研究表明，当水温在40°左右时，水分子与人体的细胞亲和性最佳，细胞的吸水能力最强。

3.水质：建议饮用矿泉水

现在城市的二次供水问题，生锈的旧水管，楼顶的蓄水池等，易夹杂泥沙、重金属等，还散发着消毒副产物氯气等异味。经过煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物，尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。

所以建议朋友们直饮的话多喝矿泉水，矿泉水由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，更有利于健康。厨房用水的话，可以考虑添置净水器，基本滤除泥沙重金属等物质，毕竟水果清洗之后都是直接吃的。