你爱吃辣吗？

是不是一听辣就精神了？

辣有多受欢迎呢？

据说全国各地的吃辣指数是这样的↓↓

“重辣区”和“微辣区”

覆盖大半个中国啊

（大广东清淡派淡定喝茶）

不过说起来，现在去外面吃饭

无论全国哪个城市

很多餐馆几乎都是做得越来越辣了

也不知道是什么原因

湘菜、川菜馆子往往最受欢迎。

很多人不爱吃辣

觉得辣过于刺激，容易上火，对身体不好

不过看了下面这个研究

你恐怕要对吃辣改观了！

↓↓

常吃辣，寿命长？

我国著名流行病学专家李立明教授团队与牛津大学合作的中国人群健康风险研究项目进展结果，连续在柳叶刀、英国医学杂志、新英格兰医学杂志三大国际顶尖医学杂志发表，在国内外产生重大影响。

这项研究由51万人跟踪12年做前瞻性研究、覆盖全国10省(城乡各取5个)、专门针对中国人体质的调研设计、极为罕见的被三大国际顶尖学术期刊刊文认可，给国人带来了准信儿，一些健康习惯真的有效，其中特别引人注目的习惯之一就是：常吃辣，寿命长！

常吃辣，死亡风险降14%

以往的研究认为，辣椒和它们的生物活性成分——辣椒素，具有有益作用，包括抗肥胖、抗氧化、抗发炎和抗癌特性，但对吃辣和死亡风险之间相关性的研究却少有提及。

此次研究对所有研究对象的死亡和各种健康结局开展了长期随访，发现与那些每周吃不到一次辛辣食物的人相比，一周吃1到2天辛辣食物的人，死亡风险减少了10%(死亡风险比为0.90)。每周吃辛辣食物3到5天、6天或7天的人，死亡风险降低了14%(死亡风险比为0.86)。

发表刊物：《英国医学杂志（BMJ）》

同时，常吃辣的人死于肿瘤、缺铁性心脏病和呼吸系统疾病的风险也有降低。

如果你是一个不爱喝酒的女性，那么，吃辣降低癌症、心脏和呼吸系统疾病的死亡风险的“魔力”会更明显。而且进一步分析也表明，吃新鲜辣椒的人，因肿瘤、缺血性心脏病和糖尿病导致死亡的风险往往会更低。

注意哦，该研究的受访对象中每周吃辣的人最常用的辣物原料为新鲜的辣椒和干辣椒。

我的天啦

这么神奇吗？

好吧，不管你信不信

食物都是”度“的问题

辣吃的好，未必是坏处

吃辣也要掌握方法

提示：吃辣并非人人都适合

当然，辣椒虽有益健康，但也并非所有人都适合长期食用。

如产妇、12岁以下儿童、老年人、胃溃疡、胃出血、慢性胃肠病等胃肠功能消化不好的人群在食用辣椒时应谨慎。

患热性病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎、高血压等疾病或肠胃消化功能不好的人也不宜大量食用辣椒。