中秋佳节前夕，广州市食品药品监督管理局在全市食品生产、经营环节开展月饼产品专项监督抽检。本次专项抽检共抽取月饼样品245批次，经检验实物质量合格239批次，实物质量合格率为97.6%，不合格样品6批次，不合格项目主要为菌落总数和酸价。

此外，本次抽检共抽取月饼馅料样品60批次，经检验实物质量合格59批次，实物质量合格率为98.3%，不合格样品1批次，不合格项目为菌落总数。

对于不合格的产品，广州食药监部门已要求食品生产经营者对抽检不合格食品采取了下架、封存、召回等措施，防止不合格产品流入市场，并对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。

哪些月饼被检出不合格？

记者了解到，抽检不合格样品分别为广州市沁沣源食品有限公司生产的金华火腿伍仁月饼、江门市达达食品工贸有限公司生产的广式伍仁月饼、桂林市顺昌食品有限公司生产的果仁火腿月饼（广式月饼）、蛋黄红豆沙月饼（广式月饼）和红枣泥月饼（广式月饼）、广州市珠江饼业食品有限公司生产的尊贵尚品月饼（果仁玫瑰红豆沙月饼）和广州市番禺广大食品厂生产的广信馅料。

食药监部门提示，消费者在选购、贮存和食用月饼时，应检查包装质量，标签内容应完整，产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期、贮存方式等清晰可见，不要购买有渗漏和胀气现象的产品；且应尽量在正规食品销售场所购买月饼，避免购买来源不明的月饼，购买后要按月饼的标签标注贮存条件，选择温度、湿度等适宜的贮存环境。

此外，食用月饼前要保持个人卫生，并注意洗净双手。当发现月饼有异味或霉变等异常情况应立即停止进食，以免因为食用被细菌污染的食品，引发胃肠疾病。

【记者】黄祖健

【通讯员】郭辉山

【校对】华成民