“咳咳咳……”处暑之后，暑气减消，秋意渐浓之时，咳嗽咽干的人也多了起来，而且这种咳嗽经常是干咳无痰或者痰黏难咯。广东省中医院肾病研究室副主任医师张蕾提醒，这是“秋咳”的表现，要预防秋咳，该注意润燥养肺啦。

张蕾介绍，眼下正处于秋季的第二个节气——“处暑”节气，“燥邪为秋令时邪”，处暑时节，南方地区多有“秋老虎”现象，故偏属“温燥”，燥易伤肺，易出现“肺燥”症状。肺脏受伤，就会出现我们常说的“秋咳”，又称“燥咳”。

中医认为，“喉、咽分别是肺之门户和肺之通道”，“肺外合皮毛”，“肺与大肠互为表里”，故“肺燥”还可出现鼻干或流鼻血，咽干、口燥、声音嘶哑；皮肤干涩、皲裂，甚至毛发干枯；肠燥便秘等不适症状。因此，处暑时节应注意防燥。

防治秋燥，不仅要润肺，还应从养肾入手。张蕾副主任医师指出，中医认为，肺肾共同调节人体津液代谢，二者相辅，一方受损，另一方也受到影响。肾主藏精，肾精充足才能达到补益五脏的效果。通过养肾精，补肺润肺消除秋燥，实际上是从根本上补充人体生命之源，全面强化机体的功能状态，从而达到强健身体的目的。

下面介绍几款润肺养肾食谱——

黑芝麻核桃粥

功效：补肾温肺，润肠通便。

原料：大米30g，糯米20g，核桃仁30g，黑芝麻30g。

制作：大米和糯米用清水浸泡10分钟。锅中水烧开放入大米和糯米。大火煮开加盖小火炖煮。核桃芝麻炒香。然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠时，再放入黑芝麻和核桃仁。搅拌均匀煮上2分钟关火（2-3人份）。可根据口味或自身情况在米粥煮至粘稠加入冰糖或盐进行调味。

栗子烧山药

功效：补肾益肺

原料：栗子12粒、山药300g。

制作方法：准备好所有的食材，山药去皮切块清水浸泡备用。炒锅倒油爆香葱姜，倒入栗子翻炒。加入适量的清水，再加入老抽和生抽。加入白糖，大火煮上15分钟。然后加入山药块继续烧制。栗子熟透汤汁半干加入蚝油继续烧制5分钟。汤汁浓稠淋入一勺葱油。再放入蒜苗段翻炒均匀关火（2-3人份）。

枇杷百合银耳汤

功效：生津润肺止咳

原料：鲜枇杷 150g  干百合 10g  水发银耳50g

制作方法：银耳、枇杷洗净，把银耳用手撕成小朵。百合用清水浸泡2分钟，洗净。把银耳、百合放入锅内，加入足量的水，放入冰糖，放在炉子上大火烧开，加盖转小火煮30分钟。枇杷去皮去核，切成小块。把枇杷块放入锅内，再煮10分钟即可（2-3人份）。

【记者】严慧芳 【通讯员】宋莉萍