仓廪殷实,把酒话丰收。9月23日,正值秋分,又和中国农民丰收节撞了个满怀。
大自然是再诚实不过的,田间的蔬菜瓜果、地上的畜兽禽鸟、水里的鱼虾蟹贝不会辜负农人们的每一分辛劳;
胃也是再诚实不过的,菠萝柑橘的甜、土鸡青蟹的嫩、鲈鱼生蚝的鲜,不会辜负食客们的每一寸味蕾。
天高气爽,人们聚在一起,共同品尝丰收的况味。
在广东,餐桌上要是少了一道青菜,这顿饭就不完整。
有菜就有汤。开席之前,喝上一盅滚烫的冬瓜汤,心情和胃口一样变靓了。
秋天,生蚝最为肥美多汁。吹吹海风,是该贴秋膘了。
因见秋风起,乃思鲈鱼脍。这一口海鲈鱼,或许就是故乡的味道。
虾肥蟹壮,这时候再来一份青蟹,最是美味不过。
无鸡不成宴。忙碌了一整年,是时候滋补一下。宴席结束,嘬上一碗鲜甜的鸡汤,这一年的辛苦都被熨平。
茶余饭后,水果是日常生活的“犒赏”。亚热带气候盛产高甜水果,剥开香蕉,丝滑一口,暂忘烦忧。
口干舌燥时咬一口菠萝,会被甜到精神焕发。
饱餐一顿后也是品尝柑橘的好时机,清甜解腻,抚慰食物的消化。
馥郁的果香,浓缩了整个春夏的甜蜜。
————————————
第六个中国农民丰收节到来,广东处处好丰景。
五年来,广东粮食产量、面积、单产连续4年“三增”。粤港澳大湾区农产品交易中心构建“从田间到餐桌”完整产业链,老百姓的“菜篮子”越来越丰富。美丽乡村如雨后春笋般涌现……每一个新变化,都顺应着人们对幸福生活的向往。
9月秋风起,赶紧收藏这份来自珠三角的“丰”味食单,为你的中秋宴锦上添花!
毕竟,对食物最大的敬意,就是与在意的人一起分享它们。
各地丰收节精彩活动
珠三角“丰”味,你最爱哪一款?(可多选) 广州:增城迟菜心 深圳:沙井生蚝 珠海:斗门白蕉海鲈 佛山:三水黑皮冬瓜 惠州:龙门三黄胡须鸡 东莞:麻涌香蕉 中山:神湾菠萝 江门:台山青蟹 肇庆:德庆贡柑 提交
【撰文】李菀瑄 林双英
【文案】招凤仪 李菀瑄 万映雪 刘自如
【设计】张雅 招凤仪
【统筹】黎詠芝 罗莎
【联动】戴晓晓 傅鹏 吴帆 戴嘉信 冯文美 乌天宇 王昌辉 关铭荣 苏芷妍 黄烨倩 王韶江
【鸣谢】广州市农业农村局 惠州市农业农村局
订阅后可查看全文(剩余80%)