猪肉是我国居民主要的肉类消费品，我国也是全球最大的猪肉生产、消费市场。近年来，国家高度重视生猪产业发展，政策扶持力度不断加大，生猪产业在非瘟后迎来新的发展机遇，生猪产业综合生产能力进一步增强。

云浮是广东省农业大市，农业发展历程源远流长，是粤港澳大湾区的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”“水缸子”。近年来，省委赋予云浮“打造粤北生态建设发展新高地、推动乡村振兴走在全省前列”的目标定位，作为云浮市农业大区，云安区坚持生态产业化、产业生态化发展，以特色产业助力乡村振兴，释放区域经济新动能，力图走出一条现代农业产业高质量发展的“云浮路径”，生猪产业蒸蒸日上。

云浮市云安区生猪产业园

2021年12月，广东省农业农村厅公布2021年省级现代农业产业园建设名单，其中，云浮市云安区生猪产业园榜上有名。入选省级现代农业产业园建设名单以来，产业园紧紧围绕农业供给侧结构性改革这一主线，立足全区生猪产业升级、要素集聚、经营转变、科技创新等需求，从提升建设水平、加快绿色发展两大角度重点实施五大工程，其中优质生猪产业升级改造工程的投资比重占产业园整体投资的六成，工程包含的优质生猪标准化规模养殖基地项目、保育育肥及母猪生产线一体化是产业园建设的“重头戏”。

应用现代化装备

加快生猪产业转型升级

位于云安区镇安镇西安村委马鞍山的云浮市万德宝养殖有限公司（下称“万德宝公司”）成立于2017年，公司本部和生产基地占地面积1282亩。在云安生猪产业园入选省级现代农业产业园建设名单前，万德宝公司就已开展生猪生产养殖基地的建设。

万德宝公司承接保育育肥及母猪生产线一体化猪舍建设项

“在优质生猪产业省级改造工程中，万德宝公司承接保育育肥及母猪生产线一体化猪舍建设项目。”万德宝公司相关负责人梁燕玲告诉记者，该项目总投资4800万元，其中省级财政资金1200万元，企业自筹资金3600万元，主要建设内容包括育肥舍、母猪生产线的配套设备设施的建设，以及购置栏架设备、环控设备、料线设备、舍内水电、排污清粪设备及钢结构建设等。目前，项目已经完成建设工作，12月验收通过后即可投产。

保育育肥及母猪生产线一体化猪舍

目前，万德宝公司有种公猪15头，能繁母猪2491头，存栏育肥猪在3万头左右。据梁燕玲介绍，保育育肥及母猪生产线一体化猪舍建设项目投产后，万德宝公司的产能将得到进一步提升。11月中旬，万德宝公司还从贵州永诚农牧有限公司购买了12头杜洛克种公猪和4头长白种公猪，用于扩大生产。“杜洛克猪和长白猪繁殖性能好、生长速度快，是优良的种公猪品种。”梁燕玲说。

种公猪的寿命长，但利用年限有限，最佳繁殖阶段较短，一般在3-4年左右。目前万德宝公司存栏的种公猪大多已使用2年，已准备到更新换代的年限。梁燕玲说，近期种公猪的价格有所回落，购入种公猪后刚好可以跟项目同期配套投产，实现企业效益的最大化。

一体化养殖模式完全实现自育自繁自养。

与此同时，万德宝公司正在探索一体化养殖模式，完全实现自育自繁自养。“我们在扩大生产的同时，也在同步选育后备母猪，培育‘后备力量’。”梁燕玲说，后备母猪的养育是母猪换代的重要工作之一，对于自育自繁自养的养殖企业来说，筛选出质地优良的后备母猪是保证企业生产力的关键因素。目前，万德宝公司存栏的育肥猪数量仍在不断增加，梁燕玲预计，明年一季度时，育肥猪存栏量将达到4.5-5万头，2023年的年出栏量将达到10万头以上。

推行绿色化生产

构建生态循环种养模式

在全力打造粤北生态发展新高地的过程中，云安生猪产业园围绕提质增效、绿色生态，积极发展标准化生猪养殖，云安大力鼓励养殖企业、合作社、养殖大户推进标准化绿色养殖、发展循环经济模式，初步建立了农业绿色发展和清洁生产的长效机制，实现了经济、社会、生态效益同步提高。

猪粪处理池

走进位于云安区都杨镇大乐村的仁兴生态农业发展有限公司（下称“仁兴农业”）生猪标准化规模养殖基地，沼气发电设备的轰鸣声不时传入人们的耳朵。目前，养殖基地内的生猪粪便全部实现资源化利用，并形成了养殖-沼气肥料的循环养殖模式。“猪舍经过升级改造后，猪的起居和排便分开管理，以便粪便得以集中回收、发酵和利用。”仁兴农业的负责人莫伟洪告诉记者，当猪舍下方的粪便积累到一定量时，刮粪板就会启动工作，将粪便汇集到沼气池并进行发酵发电。“养殖基地配备了50千瓦的发电机，正常情况下一天可以工作12个小时，发电量完全可以满足基地的日常运转。”

沼气发电机组，既杜绝了沼气无序排放，又生产了电力，可谓是一举两得

除了用于发电以外，仁兴农业还与周边山地林场签订协议，将发酵后的粪便通过管道输送至林地用于施肥。“有些村民也会来我们这拉猪粪去种菜养花，实际上猪粪是很优良的天然肥料。”莫伟洪说。

仁兴依托产业园资金新建的现代化猪舍，粪污处理更清洁、更高效

目前，产业园以高村镇、都杨镇、石城镇、镇安镇、富林镇为重点，以标准化种植基地为单元，建立起“猪-沼-林”“林-猪-沼-肥-菜”等三位一体、五位一体的种养结合和生态循环种养模式，在标准化养殖场配套沼气工程、沼液输送管网，实现农业废弃物资源化、无害化利用的有机种植、种养结合、能源利用，打造粤北地区种养循环与标准化生产的典型模式。未来，产业园还将以农用有机肥和农村能源为主要利用方向，全面推进畜禽粪污资源化利用，构建完善生态循环农业典型模式。

往期回顾

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【记者】梁煜

【来源】南方农村报