【画家介绍】
周正良，毕业于中国人民解放军艺术学院美术系。中国美术家协会会员，广东省美术家协会理事，广东省中国画艺术委员会委员。中国画学会理事，广东省中国画学会副会长。广东画院专业画家，国家一级美术师。
谈天说粤|处暑
八月将末
秋季的第二个节气——处暑
踩着三伏将尽的尾巴
一身清朗
两袖“秋”风
信步走来了～
“立秋不是秋，秋在处暑后。”
“处暑”寓意“出暑”
炎热的酷暑自此逐渐退减
暑去凉来
秋天自北向南开始金风送爽
然而夏天怎肯轻易让出主导权
结束是不可能结束的
在南方
“秋老虎”正“虎视眈眈”
暑热还在超长待机
“四时俱可喜，最好新秋时。”
相比热烈的夏天
秋天的脚步总是温吞
不妨让我们跟随它的步伐
静下来慢慢地感受夏秋更迭的细腻奇妙
“离离暑云散，袅袅凉风起。”
处暑过后
暑气随着三伏天的结束开始消散
秋风起，花果香
草木慢慢褪去绿色外衣
换上金黄秋装
处暑有三候
一候鹰乃祭鸟
二候天地始肃
三候禾乃登
万物渐渐沉寂
天地的表情变得严肃起来
老鹰捕获了许多猎物不吃
像在祭祀秋季的天地
田间地头一片热火朝天
瓜果飘香
稻金穗黄
丰收的乐章前奏已经响起
飒爽的秋色即将在大地铺陈开来
“处暑禾田连夜变”
正是抢收抢晒的秋收季节
但是处暑天气多变
要提防大风夜间突袭
“处暑满地黄，家家修廪仓”
五谷丰登
人们会先祭供祖先
共享丰收的喜悦
民间还会举行各种仪式拜谢土地爷
祈求来年能有好收成
小暑大暑，有米懒煮
处暑已至，“等住煮鱼”
沿海地区开渔节已热热闹闹地拉开了帷幕
千帆尽发
从远海满载而归的那刻
就是我们大饱口福之时
这个处暑来实现“海鲜自由”吧！
俗话说：“无鸭不过秋。”
农历七月中旬的鸭子最为肥美
在北京
一道“处暑百合鸭”就能让你垂涎三尺
在江苏
人们还会把各式鸭子菜送给邻里街坊
意在“处暑送鸭，无病各家”
小南身边的湛江老板表示
也喜欢在处暑尝一口白切鸭
那么，你今天的餐桌准备了什么鸭肉菜肴呢
而在浙江
处暑的主角是酸梅汤
“处暑酸梅汤，火气全退光”
一口酸梅汤下肚
这酸爽便是暑气最大“克星”
“处暑天不暑，炎热在中午”
处暑过后，秋老虎时常出没
早晚温差大
注意及时添衣保暖
别让感冒找上门
此时的岭南地区
仍在感受夏热的余威
加上降水减少
气候正由湿热缓慢向干燥转变
现在广东人的凉茶可以少喝点了
处暑饮食之道是——“清润”
甘甜的番茄、茄子、葡萄等时蔬瓜果最佳
也可多吃银耳、百合、莲子等
以清热安神
“春困秋乏夏打盹”
熬过苦夏
秋乏又来了
充足的睡眠
清淡的饮食
加以适当的运动
处暑节气“三大法宝”
让你恢复满满元气
迎接金秋的到来
谈天说粤·节气说精彩回顾
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【执行】刘子葵 李珩丹
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