中国海关总署公布的数据显示，2016年中国全年累计进口猪肉1620192吨，较2015年全年进口量增加108.4%。

进口猪肉总额超过211亿元，进口猪肉均价约为6.5元/斤，这与国内的价格相比，都低于生猪价格。

据厦门海关人士分析，从国内猪肉市场供应、成本、需求等方面来看，国内猪肉价格仍将保持较高水平，预计今年猪肉进口量仍会保持高位增长态势。天邦股份董事长张邦辉在接受《农财宝典》新牧网记者采访时也表示，2017年进口猪肉数量会继续增加。

另外，厦门海关数据显示，欧盟是福建最大的进口猪肉来源地，2016年福建共计进口1.1万吨，增长25.9%，占同期福建猪肉进口总量的76.4%，其中自西班牙进口猪肉3724吨，激增1.6倍，占26%；自法国进口3055吨，增长13.4%，占21.3%；自爱尔兰进口1103吨，下降3.3%，占7.7%；自德国进口820吨，下降39.3%，占5.7%。此外，同期自加拿大进口1979吨，增长18.1%，占13.8%。

另据法国国际广播电台1月26日报道，法国布列塔尼猪肉批发市场（MPB）表示，中国2016年进口了300万吨法国猪肉，是2014年前俄罗斯购买数量的两倍。对中国的出口弥补了法国养猪业因两年前开始实施对俄罗斯禁运引起的海外销售赤字。

据该报道，MPB给全法肉类市场的猪肉批发提供参考价格。该市场主任让 - 皮埃尔•乔利表示，在禁运引发的一连串危机后，对中国的出口令法国猪肉的收购价格得以回升，而且这一情况似乎可以持续下去。

乔利特别指出，欧洲目前供应了“中国进口猪肉的70％”。