春节将至，港澳地区的农产品需求进入高峰期。1月20日，记者从广东云浮检验检疫部门获悉，当地是供港澳食品重要生产加工基地，目前当地 日均供港澳冰鲜鸡、熟鸡等禽肉产品4万余只，约占同类产品香港市场的35%，澳门市场的50%。

春节，供港澳食品需求量突然增大，为足量、安全供应，云浮检验检疫局采取多项措施强化监管。其中包括加强源头管理，对养殖场卫生、防疫等情况加 强监管，确保禽只全员免疫，提升防疫强度；加强过程监管，深入辖区企业开展检查督导，加强对企业的宣传教育，督促企业完善自检自控体系，进一步落实主体；

同时严格检验检疫，对供加工用活禽实施批批禽流感H5亚型抗体滴度以及H5和H7亚型病原检测，合格后方可加工，严防疫情疫病。

【记者】欧志葵

【通讯员】岳俭宣

【来源】南方网