纽约有这样一家包子店

吃这家包子要用到一种特殊工具

您能想象到是什么吗？

答案是：吸管！

其实这不是多么稀奇的事

然而这家的灌汤包还有一个

异于普通汤包的特点

那就是：大！

大个灌汤包的汤汁是不是特别丰富？

味道和普通包子有何区别呢？

请您往下看看......

这家位于纽约曼哈顿东村的包子店，开业仅仅几个月，就在当地的社交媒体上“火了”。大家争先来到这里，就是为了尝一口他家的招牌美食——“超大汤包”。

普通的汤包六个一笼，而这家的大汤包一个就占满了整个笼屉……

更特别的是，吃这个大包子之前，顾客要先用吸管在包子上面戳个洞，先慢慢把里面的汤汁喝掉，再享用美味的包子。让人不禁疑问：制作这样的“超大汤包”会不会特别费劲呢？

这位老人

就是“超大汤包”的制作者

管琪慧，今年63岁

她每天都要花上8个小时的时间来做汤包！

“超大汤包”的制作方法：

一、要先把蟹肉、虾肉、扇贝等食材剁成丁放在小碗里。

二、再把熬好的鸡汤盛入碗中。

三、将这碗汤放入冰箱中冷却。

四、待它凝结成果冻状之后，倒出来，然后就可以在外面裹上面皮了。

李元，今年29岁，是这家餐厅的老板，同时也是管琪慧的儿子。

李元小时候就觉得母亲做的包子好吃，简直是一绝，于是大学毕业后，他就和母亲开了这家包子店。

其实一开始他们也没想做这么大的汤包，只是开店之前，李元跟母亲开了个玩笑，看看能不能做个超大号的包子，而且还不会轻易破皮，没想到，一试验就真的成功了！

如今

这家包子店

每天只限量卖25个超大汤包

每个约合人民币80元

由于供不应求

几乎每次都会在半小时之内卖光

李元说

生意火得出乎他的意料

现在正忙着招聘新员工

希望可以做出

更多好吃的包子

来回馈当地的顾客