在大亚湾霞涌街道，今年即将毕业的大学生，着手在电商平台推销特色海产品；开饭店的小老板正着手店面升级，想做特色餐饮；在霞涌经营客栈的创客正着手引进本地特色小吃，使客栈更具本土文化……

近年来，霞涌街道以“全域旅游”为发展目标，大力打造滨海旅游特色小镇。同时，采取发展多元化旅游产品、延伸下游产业链条、帮扶群众创业就业措施，在推动霞涌经济发展的同时，探索出一条本地农渔民转产转业、外地人创新创业的新路。

餐馆小老板：将特色渔家美食融入菜品

“餐饮原来可以这么玩。”参加了霞涌街道办组织的两次培训学习之后杨翔感叹道。

事情要从两年前说起。2014年，有着多年的餐馆经营经验的杨翔夫妇带着创业梦想来到霞涌，不到半年的时间里，便在霞涌霞光二路开起了“川湘家常菜”，做起了餐馆老板。由于霞光二路是游客去黄金海岸常走的道路之一，游客多，生意也一直不错。

然而，随着旅游业的发展，快餐式的经营模式越来越无法满足游客的需求。2016年6月，街道办免费开展的渔家小吃制作培训吸引了杨翔的注意。参加了小吃制作厨师的现场授课后，杨翔掌握了霞涌糍粑、霞涌炸蚝仔、新村汤圆等本地特色小吃的制作方法。随后，他又参加了街道办组织的到番禺、佛山大型美食城进行的一周跟班学习，学习吸收特色美食店的装修设计、服务、特色菜品、营销宣传等先进经验。

“两次培训让我大开眼界，餐饮原来可以这么玩。”培训打开了他的创业思路，他打算把未来的经营方向与霞涌本地的旅游文化进行更紧密的结合，到在建的霞涌滨海美食街开设一家新店，将特色渔家美食融入到菜品中，吸引更多游客光顾。

本地大学生：希望把海货卖到网上

另一次为期5天的培训则让霞涌土生土长的“95后”苏志敏坚定了创业梦想。

2016年8月，苏志敏和其他60名大学毕业生、青年村民参加了霞涌街道办组织的一场电商培训活动。淘宝大学的专业讲师，讲授了直播营销、淘货开店、摄影技巧、美工制图、网店运营、售后服务等知识，并在结业时向学员颁发了淘宝大学电商岗位专才证书。

眼下，苏志敏的身份是在广州一所职校学习工商管理的“准毕业生”，她对未来已经有规划：父母在村里就经营着农家乐饭店，平时也会加工干海鲜产品出售，她想把霞涌本地纯正干海鲜带到电商平台上。“我身边95%的大学同学都在创业，有的在淘宝开店，有的在微信开店，我也要创业。”苏志敏说，去年暑假在家，她得知霞涌组织电商培训活动，便报名参加了，受益匪浅。

作为家中的老幺，苏志敏的创业想法也得到家人支持，但她不想靠父母资助。从2016年开始，苏志敏就和几个朋友着手准备做电商，推广销售霞涌海产品。目前，她已联系好几家海产品货源，等平台搭建起来就直接拿货销售。

今年有望完工的黄金海岸公共泳场及海滨栈道让许多创业者燃起了新梦想。“霞涌街道办相关负责人介绍，于2016年底开工建设的黄金海岸，将按4A景区的标准和要求，高标准规划建设霞涌滨海旅游带，打造成为具有区域特色的休闲旅游度假区，预计每年造访游客将达百万人次，这将有力带动黄金海岸片区乃至霞涌全域的经济发展，为农渔民创业和就业提供良好条件。

【来源】南方日报

【记者】王彪