入冬以来，吃火锅的人增多，医生提醒，火锅吃太多了容易痛风。

昨天，记者从市人民医院了解到，近段时间到医院就诊的痛风患者比平时大概增加了一倍。今年42岁的陈先生非常喜欢吃火锅。连续吃了几天火锅后，每到晚上，他总感觉到脚疼，经常半夜被疼醒。去医院检查后，被诊断为痛风。

潮州市人民医院消化内科副主任医师洪润生指出，痛风是一种由于嘌呤代谢增加，尿酸产生过多而致血中尿酸升高所引起的疾病，多发于中年男性，一般是在午夜发病，症状表现为关节红、肿、热、痛。火锅的下锅料，包括羊肉、牛肉、海鲜等肉类以及鸭肠等动物内脏，本身所含的嘌呤量很高。再者，许多人都喜欢在吃完火锅的时候喝点底汤，而底汤由于熬煮的时间较长，其嘌呤含量要比海鲜等肉类的嘌呤含量高很多。

洪润生提醒市民，不要连续几天都吃火锅，中老年人、肥胖者、痛风患者应该少吃或者不吃。在选取火锅料的时候，以清淡为主，最好别吃太多的肉类和海鲜，也别喝熬煮太久的底汤，可多吃些新鲜蔬菜。另外，每次吃火锅最好都把时间控制在两个小时以内，吃完火锅后，也应该多喝水，增加排尿次数，利于尿酸的排出。若吃火锅后感觉脚疼，最好及时到医院做个检查，以便早诊早治。

【原标题】火锅吃太多容易痛风

【来源】潮州日报

【作者】郑媛