最近，康华医院消化内科接诊了一位65岁的张大叔，他在家里用南瓜梗当菜炒来吃，一吃就吃了好多。吃完第二天就开始出现腹痛、便秘，灌肠通便都无法解决问题，最后检查出肠梗阻，被收入消化内科住院治疗。

康华医院消化内科医生吴光耀提醒，虽说蔬菜、粗粮等膳食纤维有利于通便，但像南瓜梗这种太粗太硬的菜梗难以消化，不宜一次食用过多，小孩、老人和有胃肠疾病的人消化功能不好，不宜食用过多太粗太硬的膳食纤维食物。

康华医院消化内科医生张富介绍，张大叔是因为肚子痛，两天解不出大便而来就诊的，“他说3天前在家里用南瓜梗当菜炒来吃，一吃就吃了好多，切得不够细小，第二天就开始出现肚子痛，解不出便，坐立不安等情况。”

张富说，浑身难受的张大叔先到当地医院门诊就诊，给予灌肠通便后，勉强能排出少量大便，张大叔觉得症状有改善，就没有继续门诊治疗。可第二天早上，张大叔再次出现腹痛不适，并伴有腹胀和频繁便意感，但一直解不出来，才到康华医院门诊就诊。

张大叔住进康华医院消化内科后，考虑大叔吃的南瓜梗未消化部分导致肠梗阻的可能性很大，医生给他做了结肠镜检查。

经过结肠镜检查，李松湖医生发现，张大叔吃下去的菜梗根本无法消化，大量未被消化的菜梗逐渐堆积在肠道容易引起机械性梗阻，若再拖延很可能造成肠穿孔。

经过治疗，张大叔腹痛症状逐渐缓解，复查腹部立位片未见异常。目前，张大叔已顺利康复出院。

多吃粗粮、蔬菜等粗纤维类食物，有助于促进消化，南瓜梗也属粗纤维类食物，为何张大叔会得病？

“这跟个人体质和食物种类、摄入数量都有关系。”康华医院消化内科医生吴光耀说，膳食纤维是营养素之一，在消化方面主要是利于通便，利于食物的正常消化吸收，一般建议便秘人群应多吃，但如果摄入过多，尤其是难以分解的纤维素时容易引发其他问题，如肠梗阻，“像南瓜梗这种太粗太硬的菜梗难以消化，不宜一次食用过多，食用的时候，最好切细。”

吴光耀医生提醒，老人、小孩和胃肠疾病的人胃肠消化功能不好，也不宜多吃难以分解的粗纤维，要注意食用量、食用方法也要得当。“像金针菇、笋类也是难以消化的粗纤维食物，一次不宜吃过多。还有一些坚果类，也不能一次吃太多。”

康华医院消化内科余少平主任也提醒，科室每年收治因不良饮食习惯引发的便秘、粪石堵肛门病例较多，曾经接诊过一些小孩子连仁带壳囫囵吞，瓜子壳堆积在肛门无法排便的病人。

【撰文】记者汪万里、黄紫玮