养生要大补，莫若食豆腐！

四川麻婆辣，河北白劳苦。

生可拌小葱，熟应炖炒煮。

豆腐好处多，问题也有五！

豆腐好吃，豆腐好处又知多少？

好处一：改善人体脂肪解构，

好处二：预防和抵御癌症，

好处三：预防和抵制更年期疾病，

好处四： 预防和抵制骨质疏松症，

好处五：提高记忆力和注意力，

好处六：预防和抵制老年痴呆，

好处七：预防和抵制肝功能的疾病，

好处八：预防和抵制糖尿病，

好处九：预防和抵制动脉硬化，

好处十：预防和抵制伤风和流行性感冒，

好处十一：防辐射加快新陈代谢延年益寿，

好处十二：治疗老年人便秘。

豆腐好处如此之多，是不是忍不住想多吃点豆腐了？

注意，多吃豆腐小心吃出5大健康问题！

问题1：引起碘缺乏

大豆含有一种叫皂角苷的物质，它虽然能预防动脉粥样硬化，却促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐容易引起碘缺乏。

问题2：导致消化不良

豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，而且容易导致蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题3：诱发痛风

豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常和血液尿酸浓度高的患者食用过多豆腐，会诱发尿酸结石或痛风发作。

问题4：加速肾功能衰退

豆腐中含有的大量植物蛋白进入人体后，大部分经过代谢成为含氮废物由肾脏排出。如果长期大量食用豆腐，会加重肾脏的代谢负担，加速肾病患者或老年人肾功能衰退。

问题5：形成动脉硬化

豆制品中丰富含有的蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，会使动脉管壁内皮细胞受损。血液中的胆固醇和甘油三酯易沉积于破损动脉壁上，进一步形成动脉硬化。