刚刚过去的盛夏，人的皮肤湿度和体温升高，大量出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，心血管系统的负担增加，人体过度消耗的能量得不到及时有效的补偿，失去了较多的"老本"。随之而来，机体有一种莫名的疲惫感，这就是我们常说的"秋困"。它是补偿盛夏季节带给人体超常消耗的保护性反应，也是使机体在秋季得以恢复的保护性措施。

在传统中医看来，秋困是由于人体在夏季消耗了太多的气血、体力和津液。在秋季气血、津液供应不足，加上秋季以燥邪致病为主，易伤津液，从而出现易疲劳、口干舌燥、睡眠质量差等症状。

柑橘是秋季人们经常吃又喜爱的水果，也是缓解秋困的佳品，能够生津止渴，和胃润肺。柑橘不仅美味爽口，而且可以补充人体所需的营养素。它含有丰富的维生素C和其它抗氧化物，可以给人体补充能量，有助于维持记忆力，帮助大脑抵抗危害的侵袭。而且，柑橘中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

柑橘可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1－3个。一次吃得太多容易“上火”。柑橘也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿大。

除了萝卜外，柑橘还不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。

下面介绍几款柑橘饮品给大家：

柑橘雪梨苹果饮

功效：和胃、健脾、润肺止咳

材料：

雪梨 1个，苹果 1个，橘子 3个，冰糖适量

制作方法：

1.苹果，雪梨洗净，去皮去核，切成小块，橘子去皮分瓣。

2.锅里加入适量的水，先放入苹果和梨，大火煮开。(橘子后加)。

3.大火煮开后转小火炖10-15分钟。

4.加入橘子和冰糖，大火煮开几分钟。

5.转小火炖5分钟。炖好后可以关火闷几分钟再开盖。

橘子银耳羹

功效：和胃健脾、生津止渴

材料：

橘子 2个，银耳1朵，白砂糖 20g，水150ml

制作方法：

1.水发银耳一朵。

2.用温水浸泡到泡涨。

3.清洗去根去杂质。

4.加入开水上锅蒸1~2小时。

5.一直蒸到软软糯糯的程度就好了。

6.另用锅把水、糖、橘子、银耳放进去烧开就好了。

【专家介绍：张蕾】

广东省中医院肾病研究室副主任医师，医学博士、博士后，硕士研究生导师。广东省中西医结合学会肾病专业委员会委员，广东省中医药学会慢病管理委员会委员，广东省中西医结合学会中青年工作委员会委员，澳大利亚新西兰肾脏病专业委员会委员。

擅长慢性肾脏病的中西医结合诊治及健康调理，包括慢性肾衰竭，糖尿病肾病，急慢性肾炎，肾病综合征，高尿酸血症肾损害，IgA肾病，尿路感染等。

出诊时间：周二下午（广东省中医院大德路总院研修楼八楼慢性疾病管理），周四上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊），周六上午（广东省中医院大德路总院内科门诊）