八月十五月儿圆，吃个月饼齐赏月。等等，蛋黄、五仁、水果、豆沙……月饼的种类眼花缭乱，你确定知道每种月饼的正确打开方式吗？你知道自己适合吃哪种月饼吗？你知道哪些人不适合吃月饼吗？一起来听听中医专家关于月饼的饮食禁忌吧。

农历八月十五（9月15日），中秋佳节赏月食月饼是中华民族传统的民间习俗，绵延千年而不衰。月饼与自然天象中的圆月相对应，包含了对人间亲属团圆和人际关系和谐的祝福，既是自然景象的象征物，又被赋予深厚的文化意蕴。

现今，我国月饼品种繁多，五彩缤纷。按口味分有甜味、咸味、甜咸味、麻辣味等；按馅料分有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、茶叶、蛋黄等；按造型分有光面和花纹面的，其形状有大有小，有圆有方，有厚有薄等；按产地分有苏式、广式、京式、滇式、徽式、川式、沪式等。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪指出，月饼含油、糖量高，如何在享用美食的时候还可以拥有健康，这需要巧搭配。

蛋黄月饼

蛋黄月饼高脂肪，油脂含量极大，建议辅以茶水，且以绿茶为宜，既可解渴、去油腻，又可助消化，爽口增味。

五仁月饼

五仁月饼含油脂多，建议配合一些豆类如红豆、绿豆、黄豆，用豆浆机搅拌打成豆浆食用。

豆沙、紫薯、山药月饼

这类月饼糖分多，淀粉含量较高，建议可配合山楂水、茶水等食用。另，可将其充分搅拌备料做包子，这样可减少月饼的甜度，让口感更加好，更有利于身体健康。

水果馅

月饼水果馅月饼可将其切成果粒状，挤上酸奶，酸酸甜甜让口感更佳，且酸奶可以起到补充益生菌的作用，帮助消化。

宜少食或忌食人群

月饼是高油、高糖的食品，所含的能量较高，且比较难消化，并不是每个人都适合吃月饼。在佳节里，千万不可因贪吃月饼，导致“乐极生悲”的不幸发生。

高血压、高血脂、冠心病和肥胖人群，宜少吃月饼，以免增加血液黏稠度，加重病情；慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石等消化道疾病，以及脾胃虚弱、消化不良的人群（如老人、小孩），不宜多食月饼，以免加重胃肠负担，出现胃胀痛、嗳气等消化不良症状或加重病情；糖尿病患者最好忌食月饼，市面上的无糖月饼不等于无糖，糖尿病患者要格外小心。

吃月饼有讲究

一忌狼吞虎咽，吃不出味道；二忌用月饼佐酒，酒味会压过饼味，还会影响肠胃的消化功能。

最佳的吃法，是把不同味道的月饼切成小块，细嚼慢咽，食宜适量。

先吃鲜味，再依次吃咸味、甜味。此外，在进食月饼后要降低其他食物的摄入，保证能量平衡。可考虑在早餐吃月饼，因为早餐是一天的开始，将高热量、高脂肪、高糖的月饼放在早餐食用可以供能，不会让多余的能量无处消耗。

医学指导：广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪

【通讯员】黄月星

【校对】张昕莹