在农业的土地上，不止长稻米、庄稼，还盛产奇迹。

海水农业的奇迹：滩涂种地，海水灌溉

滩涂地能干什么？含盐量太高，一直被认为是农业的“禁区”。以前这种地靠雨水冲刷自然淡化三四年后，才能种些小麦、棉花、豌豆等旱作物，资源闲置浪费。盐碱地等于荒地。

但是在专家们的不断研究下，海水农业强势崛起，其生态效益和经济效益都相当可观。

1.不需要大量淡水灌溉，又不占用基本农田。

2.因含盐量高，种植过程中不施化肥，不打农药，只需灌溉海水即可。

3.种植盐生作物能持续淡化土壤，松化土壤板结，增加有机质含量，使盐碱地逐渐变成良田，实现盐渍土生态系统的良性循环。

耕海种洋种种什么？

海水稻

海水稻植株较高，颜色偏深，有些发红，仿佛成熟的辣椒一般。从外观上来看，海水稻与普通水稻相似，只不过稻穗上的稻粒稍微少了一些；从口感上来感觉，海水稻米饭香气浓郁，但饭粒稍显粗糙，紧致有嚼劲。

本质上，海水稻还是一种野生稻，适应性强，不仅抗盐碱，还抗病虫害、抗风、抗涝，不需施肥锄草。与普通水稻相比，它的种子略小、颜色更深，而种植方式、生长时节与普通水稻基本无二。

涨潮后海水稻就会被淹没。海水稻一般按抛秧方式种植，最重要一点，分蘖前还是要淡水灌溉，之后便可以用海水灌溉。

海水稻发现者之一的陈日胜，为了海水稻繁育已奋斗了28年之久。目前正在多地试种中。中国有盐碱地面积达15亿亩左右，如果能种上这抗盐碱的海水稻，按照目前亩产约300斤大米来算，年产量可达4500多亿斤大米。

海水蔬菜

叶子看起来像菠菜的植物不是菠菜，叫海菠菜。看上去有些奇怪的草，也不是草，叫海蓬子。和一般蔬菜不同的是，它们都长在海边盐碱滩涂上，并且它们都是用海水浇灌出来的时新菜，所以就叫做海水蔬菜。海水蔬菜主要有北美海蓬子、海英菜、红菊苣、番杏、蒲公英、甘蓝等。

海英菜

海英菜又称碱蓬，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料 ,还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。其营养丰富、口味独特并且耐贮藏，深受大众喜爱。

冰菜

在一片距离海边仅40米的农田里，因海水倒灌，表层盐分达到2.8%，种不了农作物而撂荒。但是，有一种蔬菜却在这片盐荒地上生长旺盛，叶片绿油油的，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样。摘下一片叶子，放进嘴里嚼一嚼，咸味刺激着味蕾。

冰菜既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分，所以烹制时不用放盐。由于盐分高，没有病虫害，冰菜种植几乎不用农药。

地里种海水稻，堤坝上种海水蔬菜，水沟里养鲈鱼、鲻鱼、跳跳鱼，可以形成良好的生态循环。中国拥有漫长的海岸线，形成数以亿亩难以开发利用的滩涂地，若能将海水农业推广出去，现有农业形态将会产生革命性的变化。

沙地农业：固沙种地两不误

左边是黄灿灿的沙漠，右边是绿油油的庄稼，一座笼罩着神秘面纱的巨大玻璃温室横亘眼前。

在很多人的印象里，沙漠就是一毛不拔的地方，终年干旱，几乎没有植被可以生长。然而沙漠并不仅仅是我们日常所认知的极其贫瘠的土地，有一类沙漠的前身是草原，自身的有机质和地下水资源都比较丰富，具备种植稻米或其他作物的条件。

沙地发展农业主要有三个障碍因素,那就是干旱缺水、土壤瘠薄和严重的风沙灾害。而荒漠农业，也被称作“沙产业”，主要通过滴灌、地膜、温室等技术发展适宜荒漠地区生长的特色农业。

最典型也最受国人关注的沙地农业，莫过于以色列的沙漠神话。

以色列水资源和土地资源严重匮乏。但是，进入以色列国土后，在干旱的土地上随处可以见到绿色。为了生存，以色列人用世界上最先进的节水灌溉方式，让贫瘠的土地生长出各种树木和农作物。由于成本巨大，他们只能分小块种植和改良，最后再逐渐连块成片。

以色列实行严格的水分级制度。一级是饮用水，二级则是将所有的废水回收处理后，用以洗车和灌溉。为了保护土地和水资源，连医生对抗生素的使用都非常慎重，防止分解不了，流入地下对水和土地造成污染和危害。

国家林业局数据显示，中国荒漠化面积约占全部国土的三分之一。许多人认为，在我国城镇化不断挤占耕地，传统农业区潜力无多的情况下，西北地区的荒漠半荒漠地带，将是中国农业的最大希望。

这么多奇迹之地，哪块属于你？

【来源】南方农村报微信公众号