继淄博、尔滨之后

“泼天的富贵”来到了甘肃

甘肃麻辣烫火了

这个低调的西北大省

悄悄把麻辣烫这种国民小吃

发挥到了另一重极致

沾满辣子的土豆片

裹满酱汁的麻辣粉

......

食材丰富、色泽光亮、油润咸香

隔着屏幕都被甘肃麻辣烫香迷糊了

因店内顾客太多

有麻辣烫店的老板忙出了“痛苦面具”

甘肃文旅网上喊话麻辣烫老板表情管理

甘肃文旅赶紧在网上喊话

“注意表情管理”

麻辣烫大叔看到之后展露笑颜

相关话题迅速冲上热搜

引发网友讨论

“大叔太可爱了”

话说回来

甘肃麻辣烫到底啥味儿

甘肃麻辣烫店内

菜品一般由竹签串起成捆摆放

通常一两元一串

按喜好自取后递给老板

各式食材在滚烫的汤底中烫熟

倒进盘里，舀进原汤

最后浇上两勺油泼辣子

香气便在碗里炸开来

吃过的人是这么描述的

前调是辣椒的香

中调是菜的鲜爽

尾调有点麻

诱人的卖相

不仅勾起了全国各地网友的味蕾

还让很多人踏上了

“说走就走”的寻味之旅

拿着一把把“蔬菜花束”排队等待美味

有“淄博赶烤”“尔滨宠粉”

的珠玉在前

网友纷纷喊话甘肃文旅积极行动

“接住这泼天的富贵”

甘肃当地

也相继推出一站式接送服务

连夜刷墙提升市容

免费送景区门票

举行美食节活动等举措

不遗余力乘势推广

为了方便接送游客

当地还专门开通了两条

麻辣烫公交专线

在天水南站、天水火车站出站口

拉起横幅，举着牌子迎接

央媒评论

约上三五好友，去吃顿香喷喷的麻辣烫，再去麦积山石窟，伏羲庙游览观光……一碗手擀粉、一盘麻辣烫，带动天水火热出圈。甘肃文旅也妥妥地上了大分，探店、打卡、分享。

如今，坐着高铁、飞机去天水，品尝这一碗“热辣滚烫”已经成为网络上的一种新潮体验。用好淄博、尔滨的成功经验，打响天水麻辣烫的品牌，接住“泼天富贵”，带动整个城市的发展。

实现这样的目标，保障卫生、做好服务，加强监管是必不可少的配套举措，更离不开城市中每一个人的努力。我们期待，麻辣烫这个小小的支点，能撬动甘肃文旅的大杠杆。

浓郁咸香的甘肃麻辣烫

你尝过了吗？

综合自新华社、央视新闻、极目新闻、新京报、澎湃新闻、网友评论等