为进一步提高销售环节

食品安全管理水平

促进食品经营主体自律

营造“食安共建”的良好氛围

3月14日

市市场监管局联合仁化县市场监管局

开展“随机查餐厅”线上直播活动

对位于仁化县丹霞新城内的

韶关市家和福商贸有限公司（家家福超市）

进行突击检查

并邀请人大代表参与检查过程

具体检查过程如何？

让我们一起看看吧

检查内容

结合商场超市食品安全的监管特点，仁化市场监管执法人员重点检查了该超市的证照公示情况、场所区域划分和卫生、食品来源追溯、预包装食品、肉品、蔬菜等各类食品安全状况、相关设施设备是否正常运行等环节。

市场监管执法人员查看超市鸡蛋进货单据信息。

市场监管执法人员检查超市预包装食品。

市场监管执法人员现场检查超市销售的茶叶产品。

检查中，仁化县人大代表邓伟兵随机抽取了青椒、茄子、荷兰豆、西洋菜、蕨菜等蔬菜样品进行农药残留检测。

快检情况

经快检人员对随机抽取的青椒、茄子、荷兰豆、西洋菜、蕨菜样本，进行了有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况的快筛快检。检测结果均为合格。

检查结果

从现场监督检查情况看，韶关市家和福商贸有限公司（家家福超市）食品安全状况整体情况较好，基本符合食品销售日常监督检查要求。但也存在散装大米标签标识欠完善等问题。针对存在的问题，监管人员现场出具《食品生产经营监督检查要点表》，列明问题清单，要求其限期整改，并责令其按照《食品安全法》相关要求进行食品经营。

现场采访

仁化县市场监管局党组成员叶剑接受采访时表示：在市市场监管局的指导下，仁化县市场监管局一是将推进食品安全“两个责任”工作，建立健全食品安全责任分担落实机制，抓住地方党委政府和食品企业中的“关键少数”，将食品安全责任分解细化、分层分级落到具体人,确保能够找得到人、查得清事、落得了责。二是做好食品安全监管工作，督促各类食品经营单位严格落实食品安全主体责任，通过监管+指导，强化经营者落实食品原料采购、食品经营过程控制、从业人员健康管理等措施，规范经营行为。

来源：韶关市场监管