吃最美的菜肴

做最美的自己

三八节是属于女人自己的节日，女人们应该被珍爱，更亦珍爱自己。要耀眼光芒，更要健康美丽，关注来自身体的需要，用最美味营养的美食来呵护自己。

烹饪小白也可直接上手的“养颜美食”

        当归鸡蛋汤

当归味甘而重，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。当归鸡蛋汤能补气养颜，改善面色虚黄，使肌肤艳丽。

材料：当归、鸡蛋、红枣、红糖、水

制作方法：

1.当归、红枣洗净后，浸泡15分钟。

2.鸡蛋用冷水小火煮10分钟后捞出，去掉蛋壳。

3.锅中放入三碗清水，当归放入锅中，大火煮开，再转小火炖20分钟，再加入红枣、鸡蛋、红糖加盖慢煮15分钟左右。

小贴士：耐心慢煮，方能熬出当归精华。

        山药草莓糕

山药被称为“美容之王”，草莓是女性养颜必备之物。山药黏液汁中富含蛋白质，草莓含有花青素、维生素E，有助于延缓衰老、改善皮肤状态。

材料：山药、草莓、椰蓉、蜂蜜、圣女果

制作方法：

1.山药去皮，切段，上锅蒸熟后，加入白糖和适量蜂蜜，压成泥状。

2.草莓洗净，山药泥压成小圆饼，把草莓包裹在圆饼中，包成团状后，表面再裹上椰蓉。

3.将包好的圆团对半切开，摆成喜欢的形状。

4.配上好吃的圣女果、青瓜点缀。

       香菇油菜

蘑菇的抗氧化活性指标远远高于其它蔬菜。蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰。

材料：小油菜、香菇、蚝油、大蒜

制作方法：

1.油菜洗净，在根部对半切开。

2.油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油，捞出摆盘。

4.锅中放入食用油，加蒜末爆香后下香菇小火炒出香菇中的水分。

5.加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后，改小火焖几分钟，焖至香菇入味，用水淀粉勾芡。

6.把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。

         养颜猪皮冻

猪皮含有丰富的胶原蛋白及弹性蛋白，可促进皮肤细胞吸收和储存水分，也可补充皮肤中流失的胶原蛋白，防止皮肤干燥起皱，并能增加皮肤弹性，还可光泽头发。

材料：猪皮、姜片、葱段、八角、花椒

制作方法：

1.猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立刻捞出。

2.刮去猪皮内部多余油脂，将猪皮改刀切丝， 再倒入料酒和少许小苏打，将猪皮用手揉搓去腥，完成后用清水冲洗干净。

3.锅中放入猪皮、清水、料包（姜片、葱段、八角、花椒），放入高压锅中煮四十分钟，开锅后根据喜好加入火腿或玫瑰花瓣拌均，倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时。

4.最后切成自己喜欢的形状就可以了。

不同年龄

 养 颜 饮 食 重 点

15-25岁：这一时期皮脂腺分泌物增加，须摄取足够的蛋白质、脂肪酸及多种维生素，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。同时注意少吃盐，多喝水，这样可防止皮肤干燥。

25-35岁：这一时期脸部会逐渐出现皱纹，皮下的油脂腺分泌减少，皮肤光泽感减弱。除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外，要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品，如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。

35-45岁：这一时期女性的皮肤易干燥，肌肉开始松弛。饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜瓜果外，还要注意补充富含胶原蛋白的动物蛋白质，可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉、虾等。

45岁以上：女性进入更年期，卵巢功能减退，眼睑容易出现黑晕，皮肤干燥而少光泽。在饮食上的补救方法是多吃一些可促进胆固醇排泄、补气的食物如红薯、蘑菇、柠檬、核桃、卷心菜、花菜、山药等。

你和三月，都是春天

你的美丽，足以媲美春光

你的芳华，亮丽了整个世界

  愿您无畏时光，永远美丽！

来源：中国能建三峡电院