日前，惠阳区平潭镇新圩村的淮山粉葛迎来了一年一度的采摘销售高峰期。走进新圩村的田间地头，一望无际的淮山粉葛地里，到处是忙碌丰收的景象。

日前，在新圩村的淮山粉葛种植区看到，钟先生一家正在将上午收挖的粉葛进行装车。据钟先生介绍，因为客户预订的量大，家里存量的粉葛已不足交付。今天天刚亮，自己和家人就赶到地里来“赶货”，挖出来的这些粉葛拉回去装车后，就能给客户发货。

近年来，伴随品质与口碑的不断累积，新圩村淮山粉葛的市场行情也不断攀升。这不仅归功于新圩村得天独厚的地理环境，也与新圩村大力推进“百千万工程”，持续做好淮山粉葛“土特产”文章的努力密不可分。“近年来我们一直跟农科院有合作，对淮山品种进行了改良。特别是在2023年底，我们新改良的淮山品种在市面销售非常火爆。我们现在是在田头挖，田头销售，都不需要走市场（渠道）。”新圩村村委会副主任黄海河告诉记者，坚持与时俱进，加大科学种植培育力度是新圩村淮山粉葛赢得市场和口碑的关键。

“今年我们就设立了一个农民专业合作社，我们利用这个合作社流转了300亩的土地，统一规范地去种植淮山跟粉葛。”黄海河告诉记者，为进一步提升新圩村淮山粉葛品牌的知名度与影响力，已有13户村民自发组织成立农民专业合作社。2024年，合作社将利用现有的新圩村淮山农业公园的300亩土地，打造6个品种试种区、1个观赏区，进一步发挥新圩村淮山农业公园的示范和带动作用。同时，该专业合作社还将规划建设一座淮山粉葛加工厂，通过统一收购、加工农户淮山粉葛产品，建立统一商标品牌，进一步扩大新圩淮山粉葛知名度与影响力，助力新圩村“百千万工程”典型村建设。

来源：惠阳区融媒体中心

编辑：杨雪