“春雷响，万物长”

轰然而起的阵阵春雷

逐渐盛开的朵朵桃花

愈发活跃的虫鸟

扑面而来的暖风

......

惊蛰

紧随着雨水节气而来

东莞呈现出

“一雷惊蛰始”的春光春色

惊蛰怎么吃？怎么逛？

这份「惊蛰逛吃秘笈」收好

PART.01

喝莞风蛰茶，逛可园

莞香属于国家二级保护植物和珍贵药用植物，是东莞独特的地理环境和人文历史孕育而生的瑰宝。而“莞香制作技艺”也入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这也标志着莞香——这个以东莞地方命名的沉香珍品，正在被越来越多的人所熟知。

惊蛰肝阳之气渐升，因此养生应顺滋阴、疏肝和行气。在民间有“惊蛰啖梨离病远……片片酥梨生津液”的说法。而陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功能，能燥湿、健脾、开胃，适合脾胃虚弱、饮食减少、消化不良人群。农历二月春岭南多雾障，不如试试这款莞风蛰茶。

原料：陈皮、雪梨、干玫瑰花、莞香木；

制法：取陈皮若干、雪梨切片、干玫瑰花若干放入壶中，莞香木加水煮沸，倒入壶中冲泡。

一杯有韵味的好茶，首先得要有花果香，而真正的韵味就在于因时间而陈化的药香，药香的呈现可遇不可求。陈皮，莞香也都是这样越陈越香，因陈而贵。因此，品饮蛰茶也有另外一个说法，就是品味时间的味道。

而在东莞可园，手摸套色玻璃窗，脚踩蚝壳地板，眼神所到之处，遍布岁月的痕迹。端坐可亭，与历史对话，探寻时间在可园留下的点滴印记，品一杯莞风蛰茶，感受时间的双重滋味。

此外

惊蛰时节气候比较干燥

很容易使人口干舌燥、外感咳嗽

所以人们也有惊蛰吃梨的习俗

吃梨可助益脾气，令五脏和平

PART.02

东莞游玩好去处

想追寻古人足迹？

一秒钟带你穿越到清朝

一起去清代广东四大名园之一的

可园走一走

体验独属于东莞的历史的痕迹

想爬山？

黄旗山、银瓶山、莲花山、

大王山、观音山、大屏嶂、水濂山

随便你选！

想赏花？

油菜花、格桑花、木棉花

紫色风铃木、三角梅……

已经勾勒出东莞的浪漫春景

点击查看详情

惊蛰时节

一起去赏花踏青品美食吧！

PART.03

跟着节气逛吃东莞

东莞，不仅仅是座国际制造名城，也是一座“有味道的城市”。山海相望，河涌纵横，不同的地形为东莞带来了多样的美味食材。烧鹅濑粉、肉丸粥、东莞地道咸面等等，各路烹饪高手隐藏在乡镇之间，传承着古老的绝活儿手艺。

今年，东莞市文化广电旅游体育局局联合东莞广播电视台莞味主理人美食工作室为大家准备了“东莞24节气逛吃秘笈”。接下来的每一个节气，我们将为大家推荐一款顺应节气的美食，与各位一起大饱口福的同时，也将带大家欣赏东莞的节气美景，各位吃货宝宝们，准备好你的嘴巴和眼睛，跟着写意东莞一起逛吃东莞吧！

东莞24节气逛吃秘笈还有哪些？

敬请期待！

来源：写意东莞

审校：殷柱华、林献齐、刘燕

编辑：沈海琳

跨越江湖山海，感悟潮流东莞

探寻湾区之美，我在东莞等你

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