近段时间以来，信宜市茶山镇迎来肉姜大丰收，一堆堆个头饱满、色泽鲜亮的生姜整整齐齐地堆在地里，成为茶山群众冬春季一笔重要收入。自去年11月下旬起，当地大肉姜陆续成熟上市，为农民带来了不俗的经济回报。

在茶山村的深丰源种养专业合作社，村民们忙碌地分拣、装箱，一片繁忙的丰收景象。合作社负责人黄勇介绍，他们根据当地条件引导村民发展大肉姜种植，使得每户种植约3亩大肉姜的村民，即使在兼顾其他农活或零工的情况下，年收入也能超过5万元，确保了家庭经济的稳定。

茶山镇得天独厚的气候条件和肥沃土壤，为大肉姜的生长提供了理想环境。村民们凭借丰富的种植经验和创新技术，大大提升了大肉姜的品质和产量。在镇委、镇政府的引导下，大肉姜种植产业不仅带动了当地经济发展，还辐射至周边地区，增加了更多农民的收入。

茶山镇政府干部李耀波透露，全镇大肉姜种植面积稳定在1285亩，年产量约2922吨。为了增强产业竞争力，茶山镇提供全方位的服务支持，运用网红带货、自媒体等现代营销手段，不断扩大茶山大肉姜的品牌影响力。

下一步，茶山镇将继续推进大肉姜产业的规模化、品牌化和效益化，将其打造为乡村振兴的核心产业，助力农民实现更加美好的“姜”来。

【撰文】李阳诗 通讯员 高干

【摄影】黄生