1月27日，“蚬冈煲仔饭剧场·侨文化侨心馆”正式开业运营，至今仅过去一周多的时间，蚬冈煲仔饭尝鲜券已售近8万张！单笔认购最高20000张！蚬冈煲仔饭预销售火爆。我们一起回顾“蚬冈煲仔饭剧场·侨文化侨心馆”的建设历程吧。

为深入推进省委“百千万工程”，实现乡村振兴目标，蚬冈镇立足侨镇特色实际，锚定历史文化类特色镇定位，致力发展乡村特色产业，积极培育文旅发展典型，盘活侨资源，活化“侨旧墟”，投入近1000万元活化利用“蚬冈旧剧院”及周边打成“蚬冈煲仔饭剧场·侨文化侨心馆”，成为蚬冈镇实施省委“百千万工程”的亮点之一。

一、 做好统筹文章，高效率推进剧场建设。蚬冈镇统一思想，明确目标，为按时按质完成“蚬冈煲仔饭剧场·侨文化侨心馆”建设奠定坚实基础。高效统筹，制定了分工任务表，将剧场建设分为9大区域、31项工作任务，分解到具体的承办人，将各方面责任压实到各组、个人并以销号形式落实，使每个工作小组各司其职，按时间节点有序推进。每周定期召开煲仔饭剧场推进会，听取各分区建设进度及情况，根据实际情况，及时调整有关工作，下好每一步棋，统筹好蚬冈煲仔饭剧场建设的大棋局。蚬冈镇上下齐心协力，仅用3个多月时间，便将3500平方米荒废的老旧建筑改建完成。

二、 做好优品文章，推动经济高质量发展。蚬冈煲仔饭剧场不仅是侨文化展馆及煲仔饭美食剧场，同时也是目前全国行政区品牌中规模最大、档次最高、功能最全的优品实体店，剧场内还展出了县级行政区品牌“开平优品”及镇级行政区品牌“蚬冈优品”等优质特产。为进一步推进“优优合作”，蚬冈镇推出优品“蚬冈煲仔饭”，并举行“开平优品煲你满意”优品合作签约，以煲仔饭作为大融炉，将多种开平县镇两级优品“煲”在其中，包括：“马冈优品”的腊味；“赤水优品”的特制煲仔饭米、咸鸭蛋、酱油黄豆酱；“金鸡优品”的鸡肉、鸡蛋、腊肠；“大沙优品”的优品水、大沙米等，携手开平各镇优品推动镇域经济高质量发展。

三、 做好侨心文章，讲好新时代侨乡故事。蚬冈镇精心筹划举办“蚬冈煲仔饭之夜”迎春活动，为侨胞侨民煲好一煲温暖侨心的“饭”，精心挑选侨味十足的文艺表演，为侨胞侨民献上一场侨文化盛宴。为做好宣传工作，蚬冈镇联合开平市长沙耀星乒乓球培训中心等单位在煲仔饭剧场，举办2024年“侨心杯”江门市乒乓球邀请赛，以赛事为媒，将赛事“流量”变文旅“留量”，并邀请江门日报等媒体在“蚬冈煲仔饭之夜”活动当天进行现场直播，让远在海外的侨胞也能近距离亲身感受侨乡的味道，激起侨胞对家乡的浓浓乡情，缕缕乡愁……