吃生蚝看雷剧，记者带你到湛江雷州品年味｜让家乡出圈

放烟花、吃生蚝、看雷剧、做叶搭饼……属于湛江雷州的春节仪式感如期而至。

春节是雷州最隆重的传统节日之一，具有较浓厚的地方特色。“扫囤”（大扫除）过后，做饼就要提上议程。其中“叶搭饼”，选用粘糯米粉做皮，花生米、芝麻等做馅，用菠萝蜜叶包裹，蒸熟后香味四溢。

“拉面毛”也是许多雷州妇女过年前的必备仪式感之一，用一根绳子“拉拉额头开开运”。

夜幕降临，夜经济托起了小镇的烟火气，漫天烟花照亮了一个年味满满的龙年。猪杂串、炒粉、生蚝、各式海鲜小炒和炸物……美食最抚游子心，忙碌了一整年的雷州人回到家乡，怎么会错过最地道的美食，“炫”到停不下来。

逛完吃累了，不要紧，还有得看！农历正月初三，走进雷州市松竹镇北边村，龙年首场雷剧开唱。当晚村里锣鼓喧天、焰火映空，男女老少聚到村文化楼前，现场人气火爆。

雷剧原名大歌班，起源于雷州歌，是以雷州方言歌唱来表达剧情的地方戏剧，与粤剧、汉剧、潮剧齐名的广东四大剧种之一。2011年入选第三批国家级“非遗”名录。如今，过年赏雷剧，已成为当地几代人的春节仪式感。

【拍摄/文字】南方+记者 陈雪婷

【剪辑】南方+记者 林洛峰