我在澳门卖年花 ｜粤有年味

2月6日凌晨两点，当城市还在熟睡之时，珠海湾仔码头广场已灯火通明，人声鼎沸。

凌晨两点的湾仔码头广场。

富贵子、蜡梅、剑兰、菊花、郁金香等年花在热闹的氛围中更显娇翠欲滴，晶莹的露珠附着在花瓣上，空气中也漂浮着恬淡的香气。这些鲜花正“整装待发”，它们将在6点启程，奔赴澳门的各个街市，为当地市民奉上沁人心脾的年味。

摊主在检查年花。

湾仔素有“鲜花之乡”的美誉，湾仔花农种植鲜花，运往澳门售卖的历史已逾百年。长久以来，人们亲切地称鲜花种植户为“花公”“花婆”。

随着近年来鲜花产业的转型，“花公”“花婆”已不再种花，他们积极调整策略，变身为鲜花“搬运工”，让来自不同产地、品种更繁多的鲜花在湾仔汇聚。

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澳门卖花45年

客人变作“老友记”

6日晚，73岁的“定姨”张双定只休息了不到四个小时，便早早抵达码头广场进行验货。她蹲坐在鲜花丛中，利落地摘去剑兰的多余叶片，将它们拢成一扎，在头尾两端系上红绳和橡皮筋……整套动作行云流水，速度之快让人惊叹。

定姨在整理剑兰。

“我做了这么久，当然很熟练啦！”定姨告诉南方+记者，她是1979年入行的，自从用扁担挑起第一筐鲜花，便与这门生意结下不解之缘，一干就是45年。这项工作虽然需要日复一日、起早贪黑的“捱”，但也为她带来了许多值得骄傲的时刻，例如在1980年，她就凭借在澳门挖到的“第一桶金”，建起了两层半的新楼房，这在当时并非易事。

作为近半个世纪以来，湾仔鲜花产业发展史的亲历者，定姨曾接受央视、澳门电视台、《澳门日报》等多家媒体的采访，但她并没有在记者面前展示这段“威水史”，而是骄傲地亮出了注明她姓名的船票。

澳门街市。

这几年，定姨的大部分工作已被儿媳接手，但她还是乐此不疲地往返于珠澳两地。“很多熟客在我这里买了几十年的花，变成‘老友记’。现在交通很方便，过去和他们聊聊天，我非常开心。”

定姨在摊位忙碌。

“一人卖花，全家出动。”湾仔多年来流传着这样一句话。在定姨二儿子何志峰眼中，“齐心协力”是湾仔鲜花产业欣欣向荣的制胜法宝之一，这门生意的经营多以家庭为单位，父母在辛苦劳作时，儿女都会主动帮忙，一家老小徜徉在花的海洋里，忙碌而温馨。

尤为值得一提的是，互帮互助的场景也延伸至村民的日常协作中。何志峰回忆，鲜花在很长一段时间里走的是航运，当一艘船停靠在澳门码头，村民们二十分钟就可以把足足三吨重的鲜花卸下来，干劲十足。“现在改成货车来运，但大家的团结是不会变的。”

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新生代接力

巧用社交平台增加用户黏性

六年前，招少群的女儿在澳门开了一家25平方米的花店，一到节假日，顾客便络绎不绝，其中有不少还是母亲曾经的客人。从用花篮卖花，到拥有自己的一方天地，其间的艰辛不言而喻。每每想到家中几代人的“接力”，招少群总是很自豪。“这是一种传承，而且我的子女会越做越好。”她说。

上世纪90年代初，招少群的婆婆定居澳门，把小额贸易证传到了她的手里。 儿子出生才四十多天，她就扛起了卖花的重担。一开始并没有固定客源，只能赚取零星的生活费，但招少群还是坚持挑着扁担每天往返。“前面三年，我都在交学费学习。那段时间很累，空的篮子都有二十斤重，何况装满鲜花。”

1996年，招少群的摊位。

交了“学费”，招少群的生意很快就迎来了转机，有一家机构的负责人邀请她每周供应两批鲜花。这是招少群的第一位“大客”，谈到这位客人多年来的支持，她的眼眶霎时湿润了起来。三十年过去，招少群与这位客人仍然保持着深厚的情谊，闲暇时便一起出来喝早茶。

招少群（右一）与第一位“大客”近照。

凭借诚信经营与花材质量过硬等要素，招少群的鲜花生意渐渐在澳门打开了新局面。不过她并没有满足于此，而是不断在思考新点子。她发现澳门当地的一些风俗需要使用苏铁叶，便将苏铁叶根部的刺清理干净，方便人们握在手里，贴心的创意为她招徕了更多的顾客。

“从原来的散花到花束、盆栽，从普通的塑料袋到精致的包装，顾客的审美情趣在变，我们也应该不断寻求新的突破。”招少群儿子黄文达说，目前他在湾仔街道城市管理办的更新组工作，时常思考如何为“花公”“花婆”的批发零售项目提供更优质的一条龙服务。

开在澳门的花店。

在湾仔，“花三代”“花四代”还有许多，赖宝珍是其中一员。虽然她与家中长辈一样过着起早贪黑的生活，可每到夏天，她还是会留出一整个月的时间，暂别鲜花生意，为自己重新“充电”。

“花四代”赖宝珍。

“我会去旅行、跑步、学烹饪，我知道经过了这一个月，我会为客人带来更多新鲜的东西，而不仅仅是鲜花本身。”作为年轻一代，运营朋友圈、小红书等社交平台，拍摄精致的短视频，是赖宝珍增强顾客黏性的“拿手戏”。她在社交平台推出“每天认识一种花材”的知识分享，并实时介绍珠澳两地值得打卡的地点，俨然启用了“UP主”思维运营账号，为顾客提供更多更全的服务性信息。

赖宝珍在社交平台介绍花材。

除了几代“花公”“花婆”的勠力同心，湾仔街道也在努力擦亮“鲜花文化”名片。湾仔街道党工委副书记陈晨介绍，近年来，湾仔街道围绕情侣路浪漫风情濠江观光带和港珠澳大桥旅游线，蓄力打造“逛花街、吃花饭、品花茶、游花轮、睡花房、赏烟花”六朵金花。“我们要塑造一站式文旅网红新热点，探索珠澳两地文旅产业发展新路径。”

【统筹】李培

【采写】南方+记者 戴雪晴

【拍摄/剪辑】南方+记者 陈文夏

【图片】受访者提供