一、活动目的

通过举办茂名市“高凉名小吃”评选活动，挖掘一批高凉名小吃，展现有滋味有文化的高凉菜，建设高凉菜系品牌，努力打造粤菜第四大菜系，以特色美食带动文旅消费，助推文旅高质量发展。

二、组织架构

（一）指导单位：茂名市高凉菜系品牌建设领导小组办公室、 茂名市高凉菜系研究院联盟

（二）主办单位：茂名市文化广电旅游体育局、茂名市市场监督管理局、茂名市人力资源和社会保障局、茂名市商务局

（三）协办单位：各区（县级市）人民政府，广东茂名滨海新区、茂名高新区、水东湾新城管委会

（四）承办单位：茂名市广播电视台

三、活动时间

2024年2月-7月

四、评选办法

（一）评选内容。评选面向全市征集具有地方特色的高凉小吃，将从味感、色泽、香气、特色、历史文化内涵等几个方面开 展评选，同时对小吃的推广难易度以及市场认可度进行考量。

（二）评选对象。具有高凉特色的小吃，能反映高凉地区的食材和饮食文化。范围包括烧烤类、面食类、粥类、糕点、烘焙 类。小吃名不得含有商家名称（注册商标除外），可以含有地名。

（三）评选方式。评选活动分茂南赛区（含市直）、电白赛区（含滨海新区、高新区、水东湾新城）、信宜赛区、高州赛区和化州赛区五个赛区进行。每个赛区自行组织初赛，主办方对参赛小 吃组织进行决赛。

五、评选安排

（一）初赛

1.主办单位：各区（县级市）人民政府，广东茂名滨海新区、 茂名高新区、水东湾新城管委会。

2.时间：2024年2-5月，具体时间各地自行安排。

3.活动形式由各区（县级市）人民政府、广东茂名滨海新区、茂名高新区、水东湾新城管委会负责各个赛区自行组织开展初赛，按照本次比赛评选内容和要求，每个镇（街）可推荐有地域特色的小吃参赛，初赛主办方在特色墟举办小吃现场评选活动，通过现场制作展示，评委打分评选，选出10道小吃参加全市决赛。

（二）决赛

决赛评审采取网络投票+专家评审的方式。

1.网络投票：在茂名市广播电视台旗下公众号开设投票平台，每道小吃制作一个3分钟内的介绍视频在视频号上发布，采用点赞投票方式进行。

2.专家现场评审

六、奖励政策

获评茂名市“高凉名小吃”“高凉特色小吃”，由市高凉菜系品牌建设领导小组办公室和市高凉菜系研究院联盟统一发布，并在各大媒体进行宣传推介。和高凉名菜一起编制成画册，进行宣传推广。同时选送制作该小吃的商家，获得“高凉名小吃名店”称号。

本次活动最终解释权归主办方所有。

鲜在茂名 摄影/叶东生

高凉荔枝宴（御水古温泉供图）

籺

簸箕炊

木薯饼

信宜柴枪粉

芥菜包

冼太军粮 摄影/谭振洲

荔枝木烧鸡（御水古温泉供图）

水东鸭粥

化州牛杂

水东芥菜（御水古温泉供图）

化州糖水

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