临近春节，

平时默默搬砖的番禺人

即将开始一场“狂欢”。

这些限定年俗，

番禺人一年等一回。

热闹非凡的花市、

满载着好意头的美食、

各种宠粉的景区、

不攀比重人情的利是……

番禺发出诚挚邀约，

今年，一起来番禺过龘年，

感受不一样的番禺年俗吧！

繁花溢满城，争奇斗艳接好运

在番禺，提及春节，最令人期待的莫过于迎春花市。对番禺人来说，行花街是挥之不去的印记，在这座城市，花是必不可少的浪漫，花市是春节的重要仪式。

这个冬天 “你在北方的艳阳里大雪纷飞，我在南方的暖阳里繁花似锦。”此时的番禺，正是一年中最热闹的时刻。毕竟，唔行花街，唔算过年！阳光洒在每一个角落，街头巷尾都弥漫着花的香气。

行花街的街坊们络绎不绝，他们或三五成群，或携家带口，欢声笑语中选购着心仪的花卉。

一街一花景，一步一芬芳。行花街买年花，买的是花，更是好意头。买了年桔就有“吉”，买了银柳，银子就能“留”，还有寓意步步高升的剑兰、催生姻缘的桃花、热烈红艳的鸡冠花……都是番禺街坊们过年的热门之选。即便是那些平日里无人问津的小风车，一旦在花市上被冠以“转运”的吉祥寓意，也立刻变成了小朋友们行花街的必备神器。总之，花市是一个神奇的存在，它似乎拥有无穷的力量，能够满足人们心中各式各样的美好愿景。

番禺区迎春花市于2月5至9日在长隆万博商务区吉盛伟邦东侧街区与大家正式见面，为期5天。番禺人在这场花的盛宴里，迎来新年满满的好运！

谐音梗玩得溜，过年意头很重要

每逢春节，番禺人为了好意头，很喜欢说“谐音梗”。番禺人可以说是人均“谐音梗”大师、好意头氛围组。

当葱、蒜、生菜遇上春节，“谐音梗”隆重上线，它们可不仅仅是简单的食材，葱代表着“聪明伶俐”，蒜寓意着“顺顺利利”，而生菜还必须带根，这样才能“生财”。可不是随便炒个蒜蓉生菜那么简单，这里面的每一样都承载着新年“好意头”。

食“盆菜”一直是番禺人年夜饭的“重头戏”。盆菜，顾名思义就是用一个大盆，将十几种食材混合一起，荤素搭配，层层堆迭到盆里，最易吸收肴汁的食材通常放在下面，差不多每一种食材都有它的“好意头”。鲍鱼寓意“包有盈余”，预示着年年有余；猪脷则是“大吉大利”的象征；红亮亮的烧肉代表着“红皮赤壮”，寓意着身体健康、精力旺盛；鱼是年夜饭的常客，寓意着“年年有余”；发菜与猪手共烹，寓意着“发财就手”；发菜与蚝豉同煮，则预示着“发财好事”双双来。

张忠明摄

总之，包罗万象的“盆菜”就是新年菜式的“好意头”天花板，一家人同吃一盆菜，寓意十全十美、团圆美满、盆满钵满、生意兴隆，所以每样都要尝一遍，多吃多福！

开油镬、碌煎堆，红红火火一整年

油锅一起，就到了番禺阿妈展示传统手艺的时候了。

在番禺，年味是从一锅热油中飘出来的。开油镬炸油角，是家家户户过年前的必备“节目”，寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。平常天天说“热气”的阿妈阿婆，在过年的这几天都会格外宽容，允许吃上几口炸物，期待着来年财富和好运的降临。糯米粉、芝麻、花生碎等食材，在巧手之下化作一个个金黄的油角和煎堆，香气四溢，令人垂涎。

油角弯弯，家财百万。油角形状似钱包，鼓鼓囊囊地装满了好运和财富。吃上一口，酥脆而不腻，仿佛能听到幸福的声音。

煎堆碌碌，金银满屋。这不仅是广州人对煎堆的赞美，更是对新年的美好期盼。无论是实心还是空心，煎堆的表皮都香脆可口，内心则软糯香甜。

这么有意头的食物谁能拒绝呢？

年廿八洗邋遢，迎新春意气发

“年廿八，洗邋遢”是番禺传统年俗，寓意着将一切厄运、霉气统统扫除出门，让人们在新的一年里迎接好运和吉祥。对于番禺人而言，年前一定要来一场彻头彻尾的大扫除，而这一天的大扫除，全家老小都会齐齐上阵，将家里打扫干净迎接新一年到来。当然，正月的几天就不能打扫了，不然，请进来的好运也要被扫走了。

也有不少番禺人用碌柚子叶冲凉，就是“将衰嘢扫走”，为新年带来好运和祝福。柚子叶在广州有祛除霉运的传说。因此，当番禺人感到自己的运势不佳时，往往会选择用柚子叶来“扫走”这些不顺。

春联、年画、门神等都统称为挥春，番禺人多在过年前就开始张罗贴新年挥春，代表辞旧迎新，欢喜迎接新一年的到来。

新春派利是，只讲“意头”不讲“派头”

要说买年花、购年货、吃年夜饭是对家人的讲究，那番禺人的实在劲儿，在拿着那一沓红色利是封出来的时候达到巅峰——派利是。

在番禺，派利是可谓是一场盛大的社交盛宴。无论是长辈对晚辈的关爱，老板对员工的赏识，还是已婚者对未婚者的祝福，都通过这一份份利是封传递出去。虽然利是不大，多是五元、十元，但经不住数量多，少的十几个，多的上百个，恐怕是一年中见到现金最多的日子了。有的大型小区的保安和保洁人员，还有餐厅的服务员，过年时都会收到几千块的利是。

番禺人派利是时常说的一句话：“利利是是，利利是是”，意思是送个祝福，并无多大花费，就图个事事顺利。人们并不在乎利是封里钱的多少，更在乎的是那张红纸、那种年味风俗。

文旅争相艳，乐游番禺玩法新

番禺人过大年怎少得了游园、逛庙会。番禺区各大旅游景区正倾力打造“开心游购娱、精彩在番禺”的文旅品牌，为街坊们奉上一系列年味十足、充满传统文化韵味的迎春主题活动，最新攻略已出炉，快来番禺过大年、品年俗吧。

莲花山旅游区将于2月10日至17日盛大举办桃花文化旅游节，届时漫山遍野的桃花将竞相绽放，为游客们营造一片浪漫的粉色海洋。同时，还有丰富多彩的桃花文化活动和民俗表演，让游客们在赏花之余，更能深入体验传统文化的魅力。

宝墨园于2月10日至16日举办新春岭南醒狮民俗文化节暨潮玩新年游园会，新春特色节目“水上舞火龙”闪亮登场，届时还有醒狮表演、潮玩市集、非遗展示等精彩活动轮番上演，为游客们呈现一场岭南文化的盛宴。

沙湾古镇的“捧银过龙年”活动将于2月10日至15日如期举行，游客们可以在这里欣赏到传统的舞龙舞狮表演，还可以参与到各种互动游戏中，感受古镇的独特魅力。

岭南印象园也将于2月10日至17日举办“龙腾盛世·福满岭南”春节庙会，为游客们带来一场集吃喝玩乐购于一体的综合性文旅体验。

游客们可以围绕年俗逛景区，品味传统文化，尽情享受番禺区各大旅游景区带来的精彩活动和浓厚年味。同时，各景区也将不断优化服务，提升游客体验，让每一位游客都能在番禺度过一个愉快而难忘的春节假期。

烟火花灯映星辰，传统民俗年味浓

热闹绚丽的烟花秀、灯光秀历来是不可或缺的年俗，它们如同魔法使者，轻而易举就唤醒了番禺年味DNA。今年，番禺区在石碁镇、新造镇、化龙镇和石楼镇设立了烟花爆竹限制燃放区，在保障安全的同时，也让传统的春节氛围得以延续。

除夕、农历正月初一至初七、农历正月十五（元宵节），街坊们可以在规定区域内尽情燃放C、D级烟花爆竹，烟花绽放，与星辰争艳，为佳节添彩。

除了烟花的绚烂，四海城更上演着如梦似幻的灯光秀。华灯初上，万千灯火交相辉映，仿佛将番禺带入了一个流光溢彩的仙境。人们纷纷走出家门，扶老携幼，汇聚在这片光影交织的天地，欣赏这场视觉的盛宴。

灯光秀中，每一束光芒都似乎在诉说着年的故事，每一道色彩都洋溢着浓浓的年味，人们沉浸在这份独特的氛围中，共同感受着这份属于新年的美好和喜悦。

这样的年，不仅有味，更有情，身在这座城市的每一个人都努力守护着这份番禺的年俗记忆，让年俗里的味道浸漫心上，让它在时光的长河中，熠熠生辉。

来源：番禺融媒

策划：陈海生、孙轶英

文字：代红燕

图、视频：王泰又