编者按:
来广东过大年,“吃”肯定是必不可少的环节。粤菜讲究“镬气”,2024年春节将至,南方网、粤学习客户端推出“生猛广东 镬气过年”系列短视频,带你穿街过巷,探寻那些“镬气”十足的地道美食。
生猛广东 镬气过年③ | 让广式点心“点暖人心”
南方网讯(记者/陈伟峰 黄楠)广州人的早茶文化,不仅在于吃,更是一种社交的方式,一种人与人的联系。无论是亲朋好友聚餐,还是商务洽谈,都能在茶楼里进行。
广州早茶菜品丰富,造型精美,其中又以干蒸和虾饺最为经典,肉质嫩滑且富有弹性。
近日,记者来到广州百年老店——陶陶居,品尝广式点心。师傅纯手工制作,用心专注做好每一份点心。相信这份倾注,不仅为客人带来独特的味觉体验,还能在早茶的社交中分享生活的美妙。
订阅后可查看全文(剩余80%)