记者
出门到“西”，出门见喜！
品一碗新春的第一杯“新式茶饮”：把茶叶、芝麻、花生仁、香菜等放入石钵不停舂捣、搅拌，加入少许的盐，掺入开水后，就成了一份清香四溢的揭西擂茶。
行一条新春古色古香的棉湖骑楼老街，猜传统灯谜、赏狮舞英姿、观锣鼓标旗巡游，年味气息扑面而来。
登一座新春祈福的千米高峰，盼望新一年的健康顺利，共盼佳期……
龙年春节，到揭阳市揭西县，品传统美食，赏特色民俗，过个“潮客年”！本期《来揭阳过大年》来到由“潮汕文化”与“客家文化”共同谱写的揭西县，小南梳理了富有当地特色的民俗活动共计88项。新春佳节，邀请你来一起品鉴！
春节期间，揭阳揭西县级文化系统、各镇村精心组织了88个新春活动。张蕾 制图
来揭西 赏民俗
人们欢聚一堂，热烈地讨论着，屏气听猜谜人报念谜面作答，若是答对便为其送上三锣一鼓与喝彩欢呼，气氛热烈而欢愉。作为揭西的非物质文化遗产，棉湖灯谜有悠久的历史与浓厚的民俗风情，若要感受当地风土人情，一定不可错过。图源：网络
亦步亦趋跟在“游锣鼓”队伍后四处巡游，是潮汕人对于“年”的初印象。马头锣一响，人们便翘首以盼，伸长脖子等待远处巡游队伍的到来，人头攒动之间，是迎新春的喜悦，亦是非物质文化遗产的传承。 图源：今日棉湖
刘厝寨金狮是揭西的非物质文化遗产，融合了李家教拳的武术使得刘厝寨金狮独树一帜，自有特色，李家教拳的刚使得金狮的舞动更为雄浑有力，其柔又赋予以金狮灵动。图源：今日棉湖
在这片潮汕文化与客家文化交织缔造的土地上，孕育了诸多别有风味的民俗文化，它们在岁月里更新换代，在新时代的冲击中悄然变化，何不来一趟揭西，亲身体会这别具一格的文化，感受它在世事更迭进步中的变化与发展。
来揭西 品佳肴
擂茶是揭西客家人宴请宾客的食俗之一，每逢佳节喜事，客家人都会做一碗擂茶，岁月更迭之间，擂茶早已化为客家最具标志性的风味，若到揭西，擂茶不可不尝！ 图源：网络
酿豆腐是传统客家菜，在揭西又另有一番风味。煎香的豆腐包裹着咸鲜的肉馅，浸润着醇厚的汤汁，香气诱人，令人赞不绝口。图源：网络
一张腐膜，铺开来是一米见方的金色薄膜，卷起便成包裹着鲜猪肉、钱葱的传统佳肴，切开来是阖家分享的喜悦，油炸了是酥脆可口的美味，棉湖粿肉，是绝对不可错过的揭西美食。图源：今日棉湖
揭西客家人爱吃的“粄”，潮汕人的“粿”。特色小吃圆印粄，粄皮软韧，裹着爽口的菜脯丁，伴着花生碎的香气，恰好抚慰腹中一时的空虚。图源：网络
来到揭西县，餐厅、小店或是摆摊、小贩，都蕴藏着最地道的风味美食，来了总要尝一尝。
来揭西 游山水
黄满磜瀑布群位于揭西县京溪园粗坑村粗坑河上游，河水至此奔流直泻，形成宽八十米，落差近百米的天然瀑布。享有“岭南第一瀑”的美誉。图源：网络
大洋国际生态旅游区粤东地区著名的“避暑胜地”和“养生天堂”，是一个集旅游、度假、休闲、会议、教育为一体的综合型旅游度假区。图源：网络
一探民俗风情，一品美食风味，一览大好河山。
龙年新春，何不让揭西这个多元文化荟萃的地方作为你多彩一年的开端？
让我们相聚揭西，一起“出门见喜”！
【统筹】唐楚生
【文字】张冰纯 张蕾
往期回顾
不“榕”错过！给你41个来榕城找“年味”的理由｜来揭阳过大年②
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