准备迎新年囤年货啦！自然少不了各种零食干货！

不知道大家发现没有，市面上的零食多种多样，其中不少都含有药食同源的中药，让人感觉加上了健康BUFF。我院临床药学室中药师吴映秀认为中药零食与普通零食相比，确实有一定的养生保健功能，那是不是能多吃点呢？并不是哦！中医讲究辨证和因人而异，中药零食也是要看体质的。

除了视频里划的重点本期【药师在线】还有8款中药零食的详细盘点，吃对才健康。

陈皮类零食由陈皮加工制作的，有陈皮果脯、陈皮饼、陈皮糖等。陈皮是很常见的中药，其味苦、辛，性温，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，适合脘腹胀满、咳嗽痰多的人群。

由于陈皮性温，热咳时不宜食用。另外，有些陈皮果脯的含盐量较高，高血压等患者不可食用过量。

山楂类零食由山楂加工制作的，有山楂片、果丹皮、山楂饼等。山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的作用，适合肉食积滞、胃脘胀满的人群。

山楂口味酸甜，特别适合小孩食用，但也要注意不宜长期大量食用，胃病患者、孕妇和经期女性不宜食用。

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物，同时也是现代生活中常见的中药零食。龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成，具有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒的作用，适合平素湿热内蕴的人群。但脾胃虚寒、食欲不振的人群以及孕妇不宜食用。

大枣是女性非常爱吃的零食，具有补中益气、养血安神的作用，适合血虚体质的人食用，有助于改善面色恍白等症状。

但要注意，大枣偏温性，多吃还容易上火，不适合燥热体质的人群。另外，女性月经期间也不宜过多食用，因其可能会导致月经量增加。

松子仁是常见的坚果类中药零食，它既被视为美味食物，又作食疗佳品，倍受许多医家、营养家的推崇。松子仁具有滋阴润肺、美容抗衰、延年益寿等作用，享有“长寿果”之称。《本草纲目》记载，“松子味甘，性温，无毒。主治：骨头节风湿，头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，补体虚，滋润皮肤，久服轻身不老，另有润肺功能，治燥结咳嗽”。

现代药理研究表明，松子仁具有保护心血管、健脑、提高免疫力等作用，但要注意，脾虚泄泻的人群不宜多食。另外，存放时间长的松子仁会产生“油哈喇”味，不宜食用。

化橘红为“十大广药”之一，主产于广东化州。《本草纲目》记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”化橘红具有理气宽中、燥湿化痰的作用，适用于咳嗽痰多、腹胀的人群。近期呼吸道感染疾病多发，不少人咳嗽难愈，加上春节前后饮食肥腻丰富，正适合拿来当零嘴。

龙眼肉，也就是我们常说的桂圆干，具有补益心脾、养血安神的作用，适用于气血不足、健忘失眠、血虚萎黄的人群。

但由于本品甘、温，容易生内热，所以体质燥热的人不宜过多食用。

茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用，适用于脾虚食少、水肿、心神不安的人群。现代研究表明，茯苓还具有利尿、镇静、抗肿瘤等作用。经茯苓粉加工制成的茯苓饼，是很好的健脾食品，有助于提高食欲、促进消化。

生活中常见的中药零食还有山药糕、酸梅汁、八珍糕等等，这些中药零食有各自的特点和作用，应注意选择适合自己体质的中药零食，而且有些零食含糖较高，要注意适量食用，不可多食或乱食，以免出现身体不适。

讲到这里，大家都知道该怎么囤年货了吗？可别再买大量油炸、滋腻的零食啦！

作者：吴映秀

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