一月中下旬以来，在大范围寒潮的影响下，番禺区内各镇街，尤其是部分乡村和田野普遍出现5℃左右的低温天气。番禺区气象台先后发出寒冷黄色和橙色预警信号。虽然寒潮已过，但前期持续了一个多星期的低温天气对本地蔬菜生产和春节供应是否会产生较大影响呢？番禺融媒记者前往区内蔬菜播种面积最大的禺锋蔬菜种植农民专业合作社了解情况。

禺锋蔬菜种植农民专业合作社位于前锋村的种植基地

种植空心菜的大棚

在石碁镇前锋村的种植基地内，几名蔬菜种植户一早就在露天菜地里忙碌起来。他们有的负责采摘已经成熟的蔬菜，有的负责装箱搬运，一个箱子内就有20-30斤新鲜蔬菜。老姚刚刚从一个大棚里走出来休息，记者和他聊了起来。

老姚说，这个季节市面蔬菜主要以菜心、白菜、生菜等为主，但在本地餐桌广受欢迎的空心菜在春节前后供应量则比较少。老姚上月在大棚内播种了一批空心菜苗。为了让这批菜更好地生长，老姚努力把大棚温度控制在10℃以上。寒潮来袭期间，气温下降明显。虽然有大棚保护，但处于大棚边缘的部分菜苗还是抵受不了低温。“损失肯定是有的，还好不大。大部分大棚内的菜苗都长势良好。这批菜农历正月二十后就能上市。按照现在市场的行情，空心菜批发价每斤5-6元，零售每斤要7元以上，比五六月份涨了一倍，在本地还特别受欢迎。” 老姚说。

农民在地里收菜

据番禺区蔬菜产销协会会长、禺锋蔬菜种植农民专业合作社理事长黄荣坚介绍，现阶段合作社主要种植菜心、白菜、芥兰、生菜、豆苗、松花菜、西兰花 、番茄等当季品种。前锋种植基地每天可供应几千斤蔬菜，整个合作社加起来供应量可达一万斤以上。“如果室外温度长期低于5℃，很多菜就会停止生长。本轮寒潮菜场最低温度在5℃左右，因此没有造成太大影响。只是部分菜的采收期延长了三两天。另外，温差加大，蔬菜的口感会更好。一些耐寒的品种产量甚至高于去年。” 黄荣坚介绍：“有农业部门和合作社的技术指导与支持，社员们也有着丰富的经验应付这种天气。春节期间本地对蔬菜的需求很大，我们合作社上下一盘棋，社员们按照部署排好各自的生产周期，全力稳产保供，大家完全可以放心。”

黄荣坚表示，合作社一直在积极收集市场信息反馈给社员，让大家根据市场需求适时种植一些经济效益比较高的品种。一方面加大市场供应量，另一方面可以增加社员们的收入。这次让老姚他们在大棚种植空心菜就是一次不错的尝试，合作社除了提供技术支持，还会帮助他们打开销售渠道或代销。社员们都非常乐意。“像老姚这样，现在这个季节一亩可以收获空心菜1000斤以上，净利润有几千元。”坚哥笑着说。

文/图 番禺融媒记者 邓芳 梁毅明