走进位于韶关乳源的广东宝华农业科技股份有限公司（下称“宝华农科”）油茶基地，这里数万亩的油茶正在这片青山绿水中生长，生机盎然。2009年，宝华农科在乳源成立，十几年磨一剑，一直专注于油茶产业发展，实现了从无到有、从有到大、从大到强的华丽蝶变。2022年5月，乳源油茶产业园获省农业农村厅批复为省级现代农业产业园，宝华农科迎来加速腾飞机遇。近日，宝华农科马晨晨在接受南方+记者采访时表示，当下宝华农科已发展成为全国油茶产业重点企业，走在了全国油茶企业前列，正在开创数字农业的新天地。

宝华农科乳源油茶基地（和美乡村生态文明示范区）

南方+记者：请介绍一下广东宝华农业科技股份有限公司？

马晨晨：你好，宝华农科是2009年成立于韶关乳源的一家老牌企业，十几年来一直专注于油茶产业，是一家集培育种植、科技研发、生产加工、市场营销为一体的现代化农业企业。先后获得“全国油茶产业重点企业”、国家高新技术企业、广东农业林业双龙头企业等荣誉，获得了中国、美国、欧盟、日本有机产品认证。

宝华农科工厂

宝华农科自有高标准的育苗基地、有机种植基地，并与国家高等农科院校建立农业科技合作关系，建设国内一流水平的现代化油茶育苗及种植的示范基地，种植面积超30000亩。目前，宝华农科年均精炼茶油3600吨，年均茶籽产量15000吨。

近年来，我们与国家科研院所合作推动油茶全产业链的科技赋能，取得了一定的成效。除了传统茶油产品，以油茶为原辅料的化妆品基础油、洗护产品和各种生活用品也陆续投入市场，真正做到了“多产品多渠道化”运营，既促进了茶油行业降本增效，也进一步带动了周边农民的收入，仅宝华农科基地抚育一项即可带动2000户增收。

南方+记者：请问宝华农科为什么选择扎根乳源？宝华农科的拳头产品是什么？

马晨晨：乳源瑶族自治县位于南岭山脉南麓，森林覆盖率78.05%，是广东省最重要的林业基地之一。乳源县域内土壤偏酸，富含钙、铁、锌等多种矿物质及微量元素，最适合油茶树的生长，种植的茶果饱满、丰富，是为数不多的良种主产区。这也是宝华农科选择扎根乳源的原因。与此同时，我们也对油茶林基地进行了生态改造，从过往单一作物改为油茶林与碳汇阔叶林混种。虽然单位面积内油茶树数量有所减少，但却带来了鸟类、昆虫，平衡了生态，油茶授粉自然完成，农药使用量下降，总体经济价值反而上升；同时，增加了二氧化碳捕集量，促进实现碳中和，可谓一举两得，进一步促进了绿美韶关生态建设。这样优良的生态环境也赋能了我们的产品发展。

宝华农科山茶油生产线

宝华农科在茶油领域可以说一直是处于行业领先的，拳头产品是25度有机油茶籽油。产自韶关北纬25°的山坡上，特有多种矿物质的红色土壤，是大自然的恩赐，油茶树充分吸收天地灵气、日月精华，从而造就了上乘茶果，也收获营养丰富的25度有机油茶籽油。人工采摘自有基地种植园的优质油茶籽，从源头上保障原料的安全，利用现代物理提纯技术多道工艺，不调和、不勾兑、无添加，充分保留山茶油的营养价值，保证每一瓶25度有机油茶籽油的高品质。

宝华农科茶油系列产品

事实上，不管是高端化妆品油的研发，还是响应国家绿色发展的号召积极探索科技赋能茶油，都有宝华农科的身影。全国首款碳中和茶油——盒马自有品牌有机山茶油就出自宝华农科，它同时也是广东省首款碳中和食品。

持续创新突破才是现今企业能够立足于市场最宝贵的品质。继“零碳茶油”之后，宝华农科又研发推出“零反茶油”。零碳零反式脂肪酸的“双零茶油”一经发布，市场反应强烈，也引得业内其他企业纷纷效仿。

南方+记者：近期，社会关注到宝华农科在算力产业领域动作频频，请问为什么会有这样的布局？目前取得了哪些进展？

马晨晨：近年来，党中央、国务院高度重视农林产业数字化发展。国家陆续出台了《数字乡村发展战略纲要》《数字农业农村发展规划（2019—2025）》等数字农业建设的政策文件，明确提出要通过加速推进传统农业向数字农业转型来助推农业现代化，以数字化赋能乡村振兴的重要指示。由此可以看出，数字农业是未来发展的方向。

韶关市农林产业数据价值化暨全域高标准农田数字化建设交流会

韶关作为东数西算工程粤港澳大湾区枢纽节点唯一的数据中心集群，根据国家建设规划，韶关数据中心集群将构建辐射华南乃至全国的实时性算力中心，未来算力产业发展空间无限。近年来，韶关为落实国家东数西算战略，先后出台了《韶关市加快促进电子信息制造业招商引资若干支持政策（试行）》《韶关市支持大数据产业高质量发展若干措施》等系列政策文件，组建产业投资基金，广泛开展全产业链招商引资工作，为打造韶关本土产业竞争力不断“加码”。这些都是宝华农科转型升级的重大契机。

宝华农科数据中心服务器安装调试

农业企业发展受天气季节影响较大，宝华农科想要在农业发展长久，就要“跳出农业看农业”，科技赋能是未来所有行业的发展方向，农业更需要以科技来壮大我们的升级之路。我们联合油茶产业链相关科研机构一起开展合作攻关，并联合了多个行业尖端的科技公司合作共建农业数据中心。目前，为了推动此目标的达成，宝华自筹购买的500台国产信创服务器也已经交付。

宝华农科数据中心计划分三个阶段建设，第一阶段是硬件建设。通过采用内置安全芯片、防火墙管控等措施保证网络安全。服务器方面我们全部采用国产信创服务器，敏感信息专网协议传输保证数据安全。高标准国家A级机房，多重供电系统保证环境安全；第二个阶段是数据处理平台建设，包括云计算、大数据服务等内容；第三个阶段是云平台建设，做到农业数据的共通共享，让数据成为真正的“资产”。目前第一阶段建设已接近尾声。

接下来，宝华农科会集中精力将信息化、数据化贯穿种养、生产、销售各环节，实现油茶产业数据化试点示范企业，再通过自身行业影响力拓展至茶油行业数字化发展，并充分发挥宝华农科农业、林业双龙头的带动作用，助力韶关市农业、林业产业数字化。同时，依托韶关当地大数据产业资源，联合中电鹰硕、朗科科技、左江科技等，共同建设“韶关农林产业大数据中心”，助力韶关建立“算力之城”，打下一二三产业融合发展的数字基础，提升农林产业综合效益，为绿美广东生态建设添砖加瓦。

宝华农科数字农业发展战略

南方+记者：未来，宝华农科的发展路径将是怎么样的？

马晨晨：宝华农科的发展路径一直是比较清晰的，从创立之初的茶油行业，到整个油茶产业链，再到目前的农业大数据，以至于未来的数字化农业。宝华农科将始终不渝地沿着科技赋能农业的路走下去，也希望有相同理想的同业同行加入我们一同前行，开创数字农业的美好明天。

南方+记者 潘俊宇