每日一膳 |烤红薯加上薏米、枸杞一起煮,更滋润哦~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

广东省中医院
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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

烤红薯不建议连皮食用。

气温下降,很多人会吃烤红薯暖身、暖胃,但是不建议连皮食用。红薯皮含有较多的生物碱,食用过多易导致胃肠不适,尤其是有黑色斑点的红薯皮,食用后容易引起身体不适。

薏米枸杞番薯糖水

材料

红薯300克,薏米25克,枸杞子15克,胎菊少许,冰糖适量。(3人份)

做法

(1)红薯削皮切块;薏米提前浸泡一晚备用。

(2)电饭煲加适量清水煮沸,然后把薏米连同浸泡的水一起倒入电饭煲内,煮1小时。

(3)放入红薯和枸杞子,煮15分钟。

(4)熄火,加入适量冰糖和胎菊,盖上盖子焗5分钟即可。

医生点评

红薯性平味甘,有补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘的功效。枸杞子有益肝肾。加入薏米同煮,不容易引起腹胀。这款甜品适合大众食用,不妨一试。

本期当值医生:张嘉文

主治医师,医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病(失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳);男科病(遗精、滑精、性功能低下);妇科病(月经前后诸症、孕前和产后调理);以及体质偏颇状态调治。

应诊:周三全天、周四上午、周五全天(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊)。

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

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