谁能想到，在一部扎根上海的电视剧，火出圈的居然是我们经常吃的干炒牛河！

《繁花》剧照

干炒牛河不仅是宝总的心头好，也是番禺人餐桌上的常客，不论是早餐、正餐，甚至是宵夜，你都可以选择点一份干炒牛河。

一道看似简单的牛河，其实还是国家级非物质文化遗产代表。甚至在大众点评的榜单上，干炒牛河就可以独占一个榜单。

河粉爽，牛肉嫩，银芽脆，还有最考验师傅的灵魂“镬气”，让这道看似简单的粤菜，不仅是高档酒楼厨艺的试金石，也是街边小店里烟火气的代名词。

同款哪里get？

★大哥餐厅

地址：番禺区市桥街西丽南路90号

★融合四喜茶餐厅

地址：番禺区市桥街禺山00大道友利园21号临街地铺

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宝总在剧中经常吃的泡饭，同样也馋哭荧幕外的观众。即使当晚吃了多少的山珍海味，也少不了到玲子那讨一碗泡饭。

《繁花》剧照

一碗泡饭，可以说是宝总一日的完结仪式感。吃过泡饭，这一天才能算完美。

《繁花》剧照

泡饭于宝总，也如猪杂粥、生滚粥于番禺人，也有异曲同工之妙。宝总总会在夜宵时间吃泡饭，而番禺人也爱凌晨时分吃上一碗热气腾腾的猪杂粥、生滚粥。

正如宝总总是去玲子那吃泡饭，番禺人心中也有一个固定的落脚点吃猪杂粥。凌晨到店，挑选刚从屠宰场送过来的猪杂，叹一碗“鲜”到极致的猪杂粥，是不少街坊夜生活的标志。

同款哪里get？

★联丰美食

地址：番禺区沙湾街青萝路与新沙渡街交叉口东北角

★标记美食新鲜猪杂

地址：番禺区南村镇兴南大道829-831号

★长坦新鲜猪什夜宵广场

地址：番禺区石碁镇长堤新村路广州市番禺食品有限公司石碁分公司对面

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在剧中，菱红的鸡爪基本没离开过她的手和嘴，不夸张地说，每次看到她啃鸡爪，自己也忍不住想啃一只，更何况她还是papi酱！

《繁花》剧照

菱红的鸡爪，不就是番禺人的经典点心——凤爪吗？在番禺人的餐桌上，凤爪的CP一只手可数不完，百味酱蒸凤爪、鲍汁凤爪、豉油皇凤爪、陈醋凤爪、泡椒凤爪...哪一款又是你的茶楼必备。

软糯香甜的凤爪，搭配浓郁的酱汁，一嗦销魂。

同款哪里get？

★滋粥楼顺德菜（番禺广场总店）

地址：番禺区市桥街兴泰路与广场东路交叉口东行100米路北

★番禺宾馆

地址：番禺区市桥街大北路130号

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葛老师的早餐伴侣——油条、豆浆，也是番禺人早餐必备，一条金黄的油条，在滚油中逐渐膨胀，散发诱人的香气。

除了豆浆，番禺人更喜欢“油炸鬼送粥”这种搭配，及第粥、肉片粥、艇仔粥任君选择，绵滑的粥底，酥香的油条，两个口感不尽相同的食物，却在同一碗里互相融合、衬托。

同款哪里get？

★九记粥粉面店

地址：番禺区市桥街解放路12号

★丰味拉肠粥品店（市桥店）

地址：番禺区市桥街环城东路144号

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外脆里软又咸香的油墩儿，是上海的著名小吃之一。提到外脆内软又带咸香口感的小吃，番禺人心中自然也有自己的“油墩子”，那便是咸水角。

《繁花》剧照

从年货年宵食物油角演化过来的咸水角，炸至金黄饱满的表皮包裹着猪肉、虾米等馅料，趁热上桌时一口咬开，外酥内香，一口感受咸与甜的交织。

同款哪里get？

★和记私厨

地址：番禺区桥南街道南堤东路616、618、620、622、624、626号

★十八22年轻态·餐饮（市桥店）

地址：番禺区市桥街西丽路583号西丽汇大厦二楼、四楼

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在《繁花》里，为了一碗馄饨，玲子和宝总大清早从进贤路跑到朱家角，可见馄饨在上海人心中的地位。而在番禺人心中，馄饨（即云吞）同样占据不可替代的位置。

广府的云吞，融合了本地的饮食文化，大部分的云吞都以3分肥肉7分瘦肉的搭配作为馅料，也有部分以鲜虾、蟹籽作馅的奢侈版。

番禺人吃云吞，更多会搭配竹升面一起吃，爽脆的面条，现包的云吞，香浓的汤底，再加一勺老板自制辣椒酱，口感极其丰富，同时还兼具饱腹感，符合番禺人一贯务实的作风。

同款哪里get？

★永南面食店

地址：番禺区市桥街大西路171-173号

★珍珍面食店

地址：番禺区石碁镇龙碁南路置业街18-22号

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没想到

番禺居然能找到这么多《繁花》同款

又有哪一款是你的“从小吃到大”

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