近年来，阳春市双滘镇大力发展沙姜产业，通过政策扶持、技术创新、标准化种植等措施，推动沙姜种植面积不断扩大，产值逐年攀升，走出了一条特色农业发展之路，助力“百千万工程”走深走实。

沙姜是一种具有较高药用价值和食用价值的植物，也是双滘镇的农业主导产业。眼下正值沙姜采收的季节，在双滘镇鼎峰烘干厂，从村民手中收购的沙姜已堆积如山。新鲜的沙姜经过挑选、清洗、切片、烘干等一系列工序，最终变成各类沙姜产品。

“我们厂的生产线具备日烘干生沙姜80吨的处理能力。”鼎峰农业专业合作社负责人龙海介绍，沙姜烘干后，主要用于药材、调味料、火锅料等产品，今年沙姜的收购价较高，达到3.5元一斤，统一收购加工也进一步激发了村民种植沙姜的积极性。

据了解，为推动沙姜产业做大做强，双滘镇政府加大政策扶持力度，出台了《阳春市双滘镇2022年乡村振兴产业帮扶奖补实施方案》，明确对沙姜种植的奖补力度，为扩大种植规模提供了有力保障。

此外，双滘镇政府还与广东省农业科学院植物保护研究所签订《双滘镇沙姜产业发展合作协议书》，定期邀请技术人员开展沙姜优质高产种植技术培训交流，为沙姜种植提供农业技术帮扶指导。广东省农业科学院植物保护研究所研究员佘小漫表示，从2023年起，她基本上每个月都会来一次双滘镇，帮助当地解决沙姜瘟病防控、炭疽病防控、连续耕作障碍等问题。

2023年12月，双滘镇还成立了阳春市双滘沙姜协会，将沙姜种植户、企业、销售代理商等紧密联合，形成完整产业链，助力沙姜产业发展。目前，双滘镇沙姜种植面积达1.3万亩，每年总产量约2.6万吨，年产值可达1.82亿元，带动3500多个农户就业；配套建设了3个农产品烘干加工场，具备年烘干沙姜1.2万吨的处理能力。

双滘镇有关负责人表示，将进一步加强沙姜产品的品牌建设，打造完整的沙姜产业链，不断提升沙姜产业附加值，实现从培育、种植到加工的一体化发展，带动群众增收致富。

南方+记者 罗天

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