甜味，人类原始本能的热爱。“酸甜苦辣咸”五味之中，甜味是最能给人带来愉悦和欣喜的味道。甜点、糖水、面点、烘焙......在顺德大良，藏着各种各样的甜，让天下“饕客”欲罢不能。

“在大良”【今日有点甜】栏目 开启啦，马上跟着小编打卡大良这座甜蜜之城吧～

外皮香酥内里韧软的面包

配上香浓咖啡

冬天的阴霾都烟消云散了

本期【今日有点甜】

我们来到不少朋友在后台推荐的

——面包公社

店如其名，一个专注于面包的朴实地方，是不少面包星人的心头爱，在大良默默做面包多年，他们也积累了许多别具地方特色的面包。

欧式风格装修，仿佛置身国外的烘培店。绿色复古的门头、轻柔的声音、浓郁的咖啡香气、新鲜出炉的面包……这种自带慢节奏属性又温馨的小店，总是能悄然地打动人，心情不自觉地就跟着轻盈了起来。

主打低油糖高纤维的手工面包，第一次吃就深深地爱上了！每天早上8点左右第一批面包新鲜出炉，想买到心头好记得提前预订~

主理人阿秋，因为喜爱烘焙，而开始学各类面包制作。报名学习了不少烘焙课程，现在还会定期进修。关于她开店的初衷：“我只想做无添加的面包，用最新鲜的食材，做出无添加且健康的面包。”

虫草沙姜鸡夏巴塔看名字以为会是黑暗料理，但吃起来却有鲜香惊喜。口感松软又富有嚼劲，热吃外脆内软，面包组织里也能看到沙姜丁，结合嫩滑的鸡腿肉丁，吃起来很和谐。

椰蓉吐司绝对是椰蓉爱好者的福音！松软香甜，内里夹杂着满满椰香。

黑啤土豆奶酪欧包切开里面，除了气孔，还能看到大块土豆和奶酪随机分布，咸香可口，吃起来是另外一番风味。

蝴蝶酥比脸还大，黄油香气十足，肉眼可见的千层酥。虽然每一口都是罪恶，但不妨碍一口接着一口，香甜酥脆。

锡兰红茶提子包属于无馅款。面包有淡淡的红茶香，酸甜的提子提升了整体风味。第一口可能平平无奇，慢慢咀嚼会回味无穷。

低糖油甚至无糖油的面包，不是人人都能接受，但是爱的人会难以自拔。

面包揉好发酵后，简单割口，没有选择复杂的整形。

不追求快节奏、大批量，只希望给周边社区居民做吃起来不会有太大的负担，健康、新鲜、自然、用心，这就是社区面包店的魅力所在。

# 食 包 指 南 #

店铺地址：广东省佛山市顺德区大良街道云路居委会东乐路绿茵花园74座1,2号商铺

⏰营业时间：07:30-18:00（逢周一休息）

️联系电话：18934378825