“它唯一的缺点:只能在大良吃到……”

在大良
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甜味,人类原始本能的热爱。“酸甜苦辣咸”五味之中,甜味是最能给人带来愉悦和欣喜的味道。甜点、糖水、面点、烘焙......在顺德大良,藏着各种各样的甜,让天下“饕客”欲罢不能。

“在大良”【今日有点甜】栏目 开启啦,马上跟着小编打卡大良这座甜蜜之城吧~

转过街角邂逅美味

让买面包成为一种生活的惊喜

本期【今日有点甜】

我们来到被同事安利了很久的面包店

——DooDoo Bakery

DooDooBakery是一家以粤语歌元素为主题的社区面包店,住在附近的同事称这是她近期最常去的一家面包店。

店内的面积很小,但很温馨,摆放着各种可爱装饰。

面包制作的空间不大,但设备齐全,做面包的流程好像并没有因为店小而精简,现烤现卖,食材新鲜。

主理人有说有笑地忙活着,递给街坊邻里新鲜出炉,还保有温度的面包,吃着这样的面包开启美好的一天,让这面包便有了传递美味、幸福的魔力。

· 咖啡墨西哥包 ·

咖啡墨西哥包有着焦香诱人的外表,浓香的咖啡味,在别的地方没有吃过。

面包体松软,内馅是咖啡卡仕达酱,入口醇厚,吃起来口感很独特。

· 咸蛋超人肉松麻薯大鼓 ·

咸蛋超人肉松麻薯大鼓听名字就知道料很足!软乎乎的外表很可爱,一口咬下去还能拉丝,糯叽叽的夹心,咸蛋爱好者狂喜

· 蓝莓乳酪碱水棒 ·

除了贝果,蓝莓乳酪碱水也深得小编的心~入口冰凉的蓝莓乳酪像在吃冰淇淋,果味清新,酸酸甜甜,越嚼越香。

· 黑糖肉桂卷 ·

肉桂有人偏爱,有人劝退,但无论如何,肉桂卷一定是冬季点心的必选项!

香甜的黑糖裹着浓郁的肉桂,面包体有淡淡的甜香,不是纯粹直给的热量炸弹,像波浪一样一层一层触发味蕾。

主理人阿橘和小Q俩人相互协作,小Q负责打包、接待客人,阿橘主做面包。店名的来历很简单:“因为林家谦的一首歌《doodoodoo》,所以店名就叫DooDoo Bakery。面包应该是大家日常生活中的一种食品,希望我的面包,可以给人带来好心情,治愈生活中的不愉快。”

谈及创业史,主理人小Q告诉小编,她曾是一名平面设计师,搭档阿橘是服装设计师。二人都喜欢面包,也是粤语歌“发烧友”,经过一番思考后,将这份热爱投入到事业,趁年轻多做些不同的尝试,不想过一成不变的生活

其实面包店的一天,往往要横跨日出和日落,在城市还在沉睡的时候就得醒来,日出前开工,日落后才下班,那种滋味只有自己知道,也如果没有大家的支持,难以坚持下去。

拥有自己的目标和梦想,并满怀热血地奋力追逐,不是一件容易的事。坚持很难,但一次的努力,只能换来一次的成长;持续的努力,才会有持续的收获

# 食 包 指 南 #

店铺地址:广东省佛山市顺德区东乐路兴华楼135铺

⏰营业时间:07:00-21:00(逢周二休息)

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