南方的大盆菜用料广厚，味道醇美；北方的小龙虾麻辣鲜香，回味无穷......全国预制菜品类千千万，总有消费者的“心头爱”。面对琳琅满目的市场，消费者该如何选择？企业该如何生产？经销商又该如何投资？一份树立行业方向标的“大单品”榜单亟待发布。

即日起，2024中国预制菜大单品冠军榜评选活动（下称“评选活动”）正式启动。该活动为3月15-17日举办的第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会同期活动，评选活动依托产业大会平台，旨在为行业树“单品标杆”，培育更多的预制菜生产和销售头部企业，推动预制菜产业高质量发展。

评选活动分为征集、投票、评审、公布、展示五个阶段。征集阶段，面向全国预制菜企业，内容分为10大品类，含括大盆菜、风味小龙虾、酸菜鱼、盐焗鸡、主食类、卤鹅、烤乳鸽、烤鱼、牛蛙类、鱼丸类等预制菜品类。企业结合自身情况进行对应品类报名，最多可申报3个品类。

不少企业或有疑问，何为“大单品”，自家的产品能报名吗？不难理解，“大”指的是产品市场够大，是能给企业开拓业绩的“拳头产品”；“单”则是产品单一品类，能让消费者记住的单品；“品”指的是产品的品质，是经得起市场考验的、放心的健康产品；一言概之，“大单品”就是企业能拿得出手的、有市场口碑的“好单品”，通过评选成为“大单品”冠军榜。

榜单对产业发展有何意义？

产业的发展要靠产品筑基。“大单品”冠军榜以产品为抓手，通过对不同产品的评估和排名,将品牌价值的比较和竞争公之于众。这促使企业更加注重品牌形象、产品质量和服务，进而推动产业的发展和进步。

榜单对企业生产有何意义？

单品塑造品牌，品牌支撑企业。对企业而言，成功的单品是竞逐预制菜赛道的“法宝”，但是好是差还得比一比。借助“大单品”冠军榜，企业将更清楚市场消费者的心声，更清楚产品品质的优劣所在以及改进的方向。

榜单对消费者选购有何意义？

不管“好坏”都是消费者在“买单”，榜单的重要不言而喻。榜单为消费者提供了关于品牌质量、声誉和价值的参考指标。消费者可以通过榜单，了解不同品牌的评价和表现，以作为购买决策的参考，提高购买满意度。

首届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场

据悉，本次评选活动由第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会作指导，由南方报业传媒集团主办，南方农村报社承办，淘宝买菜、盒马鲜生、钱大妈、广东餐饮协会、厨师协会、团餐协会等行业单位协会以及媒体支持推动。评选活动通过打造行业大单品榜单，遴选出优质百强生产企业，支持中腰部发展型预制菜企业发展，推动预制菜产业高质量发展。在征集阶段，主办方将开展预制菜企业调研，了解企业生产销售情况，助推评选活动热度。

征集阶段结束后，进入投票阶段，届时将开通线上专属通道进行投票。同时，主办方将邀请食品专家，院校食品学院教授、餐饮协会会长、明星大厨等进行打call营造氛围；进入评选阶段，将邀请专家线下开展评选，结合前期线上投票结果进行分数整合，得出最终结果；在结果出炉后，最终评选结果将全网公布，并在3月15-17日在顺德举办的第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会上进行榜单颁奖和现场展示。

值得注意的是，入选榜单的产品还将在2024预制菜双节营销活动中进行力推宣传。机不可失，欢迎广大企业速来报名参与评选。

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1.参选条件

（一）企业遵纪守法，无重大安全事故、商品质量事故、服务事故和重大环保责任事故。

（二）企业的预制菜产品在消费市场拥有良好口碑，有一定的社会影响力。

（三）企业善于创新，在产品、技术、经营、管理、改革某方面取得突破性进展。

2.征集内容

10个预制菜品类，含括大盆菜、风味小龙虾、酸菜鱼、盐焗鸡、主食类、卤鹅、烤乳鸽、烤鱼、牛蛙类、鱼丸类等，每个企业最多可申报3个品类。

3.评选流程

报名征集：1月13日- 1月31日

线上投票：2月1日-2月7日

专家评审：2月18日-2月20日

评选结果：2月21日

颁奖展示：3月15日-3月17日

4.评选规则

大单品冠军榜按品类划分为10大品类，每个品类榜单得分由三部分构成，一是销售额和市场口碑，权重占30%；二是专家评审，权重占40%；三是线上投票结果，权重30%，按得分高低进行排名。

5.提交方式

注：提交时间于2024年1月31日12点整截止。

①线上提交。通过识别下方二维码进入问卷星填写。

识别二维码进入报名

②微信提交。识别二维码添加微信，提交报名的预制菜企业+预制菜产品名称。

③发送邮箱。将您想报名的预制菜企业+预制菜产品，发送至邮箱：330914451@qq.com

6.联系方式

庹先生 13926481689

阮先生 13502400889

师先生 15521383419

罗女士 18818806274

邓先生 15915833801

【记者】黄俊杰 

【来源】南方农村报