“味道很鲜甜、价格很实惠！”1月10日，在清城区东城时代倾城的宜家天润购物广场，来自英德市青塘镇青北村的红松茸正式上架，吸引了大批市民采购。

青北村利用农田闲置时间发展红松茸产业，并让农产品从田间地头直接“走进”商超，推动产业发展。目前，青北红松茸已在清远20多家宜家天润超市同步销售。

整合资源  探索红松茸产业发展

发展乡村经济，要走出一条新路。在英德市青塘镇政府和清远市驻英德市青塘镇帮镇扶村工作队的指导下，青北村结合当地良好自然环境，在确保粮食作物种植面积和产量的基础上，错峰发展经济作物，探索成立食用菌基地，积极培育发展红松茸产业。

多年来，通过引进红松茸新品种，加强种植管理，在清远率先成功种植红松茸，并逐渐形成红松茸产业。目前青北村红松茸种植面积为30亩，亩产超过4000斤，总产值100多万元。

“高品质的产品需要好的市场对接，把红松茸种好后，我们就考虑为农户解决销量问题。”清远市派驻青塘镇帮镇扶村工作队长、驻青北村第一书记庞水旺介绍，2023年9月，英德市青塘镇人民政府、清远市寻乡记智慧农业发展有限公司、英德市盛村农业发展有限公司，青北村委会等四方签约共同发展红松茸产业。

打通销路  让产销“零”距离

“口感嫩滑，丰富蛋白质，煲汤打火锅您值得拥有……”在该超市的生鲜区，货柜上摆放着来自青塘镇的新鲜红松茸，并贴心地标注着推荐食谱和营养价值。现场还设置了试吃区域，市民不仅可以现场体验红松茸的鲜美，同时了解了更多关于红松茸的种植、采摘及烹饪等方面的知识。住在附近的居民冯女士一下购买了3盒松茸，得知生产地来自清远本地后高兴地说，购买起来方便实惠很多。

“从青塘镇基地的田间地头，到市区超市的货架上，只需要2个小时，即可让清远广大市民在家门口品尝到高品质的红松茸。”上架仪式现场，英德市青塘镇党委书记杨振华为红松茸代言，向广大市民介绍红松茸。他表示，让红松茸进驻商超，是推进红松茸产业走可持续发展道路的重要举措。

红松茸不仅丰富了市民朋友们的餐桌，也促进了青塘农民增收致富。该项目支持3户困难监测户加入项目共同发展，试行防返贫帮扶措施。同时，可就近提供40多个工作岗位，增进脱贫攻坚成果，推动乡村产业高质量发展。

杨振华表示，目前已在田间地头建立直播间，培养主播带货，接下来还将继续丰富销售渠道，推动红松茸进入知名餐饮、电商等渠道，立足清远、走向全国。

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图文：张彩霞