白云深处，帽峰山下，一座座美丽乡村点缀在绿水青山间，处处彰显着白云区新乡村建设成果。2022年，白云区正式印发《“白云深处•诗画帽峰”新乡村示范带五年行动方案》（以下简称《方案》）。经过一年多的打造，如今，“白云深处•诗画帽峰”新乡村示范带中，美丽乡村串珠成链，乡村产业打造成片，并曾在广州市新乡村示范带绩效评价工作中获评优秀等次。

建设优美生态环境

“白云深处·诗画帽峰”新乡村示范带于2022年正式启动建设，该示范带由5条道路串联而成（包括S116、S115、和库路、和顺路、白良路），途经和龙水库、铜锣湾水库、帽峰山铜锣湾景区，头陂坑、白山洞坑两条河涌蜿蜒而上，全程30公里，涉及太和镇的白山村、和龙村、头陂村和钟落潭镇的沙田村、华坑村5条行政村，2500户以上农户。

白云深处·诗画帽峰新乡村示范带依托帽峰山自然优势资源，目前建设卓有成效。

自新乡村示范带建设工作开展以来，帽峰山周边深入开展“三清三拆三整治”，围绕该示范带山边、林边、水边进行全面摸查，摸清违法用地、违章建筑底数，制定拆违清单及工作时间表并一一整治，为发展腾出空间。目前，帽峰山周边村社正不断完善基础设施，计划打造高品质环山慢行走廊，发展特色路径。

“我们不搞大拆大建，针对存量农房，统一以微改造的形式进行外立面整治改造，配合实施乡村河道整治提升工程，维护铜锣湾水库、和龙水库、沙田水库、白山涌、头陂涌等示范带内水系的健康生命，一体推进河道生态治理、沿岸景观打造、风貌提升。”太和镇相关负责人介绍，该镇联合部门围绕“两违”“三线”、非法取水等10项重点整治任务，开展帽峰山周边环境整治工作，促使周边业态稳步提升，人居环境得到进一步改善。

白山村。

“村里的环境越来越好了，我们住在这里感觉更舒心了，周末、节假日也有很多游客到村里来玩，大家都能明显感受到环境变美带来的变化。”太和镇白山村村民温先生说。

目前，“白云深处·诗画帽峰”新乡村示范带累计开展建设工程57个，建成白山村白良路栈道山水路线、头陂村头陂公园党群服务站活力路线、和龙村景观大道静美路线，示范带沿线行政村各具特色的路线布局初见成效。 

打造区域公共品牌

美景串成带，美食也将打造成片。正值周末，头陂村中的农家乐生意火爆，放眼望去，几乎每张饭桌上都有一道当地品牌特色菜——太和烧鸡。

白云区将推广 “太和烧鸡”“烧排骨”等示范带内特色产品。

据悉，头陂村是太和烧鸡的发源地，烧鸡可以称得上是该村最知名的特色美食，也是当地传承许久的粤味佳品。这里的村民结合当地特色美食材料，很早就开设了农家乐项目，并打造出深受食客喜爱的太和烧鸡、烧排骨、客家酿豆腐、酿灯笼椒等品牌菜色，吸引了众多游客慕名而来。

“长期以来，太和镇头陂村铜锣湾水库一带自发形成了一批以太和烧鸡为主打菜式的农家乐。但要实现持续良好发展，需要品牌引领。因此，要将帽峰山特色景观、文化形象塑造好，提升太和烧鸡的品牌价值，达到更强的品牌效益。”白云区农业农村局有关负责人介绍，白云区因此提出，要设计“白云深处•诗画帽峰”区域公共品牌，以一道菜为突破口，以品牌化促进产业标准化。

如今，“白云深处·诗画帽峰”新乡村示范带依托“广州粤菜师傅名村”品牌，利用自身自然资源、文化资源等优势，大力发展农家乐产业。目前，该示范带内建有农家乐50处及多处私房菜馆，以粤菜为主，基本形成了食品安全、环境干净卫生、服务周到的经营环境，不仅打响了农家乐招牌，而且成为周边农民增收和农村构建和谐社会的新亮点。

在该示范带建设的带动下，下一步，白云区将加大对太和烧鸡、烧排骨等特色菜的推广力度，打造一批乡村粤菜美食旅游景点和乡村粤菜美食旅游精品线路，推广太和烧鸡、烧排骨等示范带内特色主导产品，发展夜间经济产业，吸引更多市民游客前来品尝游玩。

发展全新经济业态

《方案》提出，按照“一年初见成效，三年形成特色，五年成为广州名片”的工作目标，平衡政府、集体、村民、市场四方利益，白云区将深入发掘新乡村示范带内的生态涵养、休闲观光、文化体验、健康养老等多种功能和多重价值，对帽峰山开展保护性开发，发展现代农业、特色饮食、山居文旅、森林康养、体验研学、创新创业六大板块特色产业，让市民群众食在帽峰、创在帽峰、游在帽峰、学在帽峰。

环帽峰山一带十分适宜发展森林康养产业。图为位于头陂村的帽峰山小镇。

自“白云深处·诗画帽峰”新乡村示范带建设以来，白云区农业农村局与太和镇携手，深入发掘示范带内的生态涵养、休闲观光、文化体验、健康养老等多种功能和多重价值。充分利用区内帽峰山生态资源，融合现代农业产业、特色精品村等建设成果串珠成“链”，促进农业与文化、旅游、康养等产业深度融合，将新乡村示范带建设与美丽圩镇、美丽乡村、美丽庭院、绿道碧道、乡村旅游等建设发展紧密结合，集聚各类资源力量向示范带集中，并引入国企、民企、学校等团体多方参与，促进乡村产业全链条升级，高质量打造“示范带+”新业态新经济。

位于太和镇头陂村的三顾茅庐文化创意园。

当前，该示范带的乡村产业活力不断提高，已成功引进萤泉谷艺宿村、卓思道悦舍、三顾茅庐文化创意园等一批高质量康养企业进驻；联合广之旅成功开通“田园野趣 绿美白云”现代都市农业精品游，联合广州白云高新区投资集团有限公司引入晟旅文化公司，建成白山村帽峰山文旅产业孵化基地，盘活村内闲置资源，并为后续产业引进提供孵化平台；在和龙村引入广东沣泷谷香鱼农业发展有限责任公司，全面赋能乡村振兴。

未来，白云区职能部门将与属地镇街共同携手，因地制宜，探索建设具有广州特色、白云特点、美丽宜人、业兴人和的示范带，做出具有广州特色、符合白云特点的乡村振兴样本，为全区“百千万工程”实施提供示范引领。

文 | 李汶禧

图 | 资料图

通讯员 | 区农业农村局 太和镇

编辑 | 吴秋兰 李杏婵

审核 | 罗盛光 戴日模

签发 | 刘海裕