团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

微波炉蛋糕

材料

低筋面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1个，香蕉1条，可可粉5克。

做法

在一个碗中加入香蕉，把香蕉压成泥以后，加入鸡蛋、牛奶、可可粉充分搅拌，然后在上面撒上一些坚果，微波炉中高火6分钟即可。

医生点评

微波炉真的是一个烹调神器，它能帮您轻松烹调美食。和其他烹饪方式相比，微波炉烹饪用时更短，维生素损失更少，产生的有害物质也会更少。因为在正常的微波加热情况下，加热的温度很难超过100℃，所以产生的有害物质也会更少。

平常做过蛋糕的朋友都知道，要打发蛋清，要比较多的油和糖，这个微波炉版的蛋糕不仅容易，而且还不需要额外添加油和糖，利用的是香蕉的甜味，真的是非常健康。

小贴士

1.如果想要弄抹茶味的，可以把可可粉换成抹茶粉就可以；

2.不加糖味道会偏苦，如果接受不了可可粉的苦味，可以适当加糖或蜂蜜。

本周总值医生：管桦桦

主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。

应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时间：周一下午（广东省中医院大德路总院西区4楼流派门诊），周三下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。