脂肪肝，顾名思义，是指肝脏内脂肪积累过多。正常情况下，肝脏只含有少量的脂肪，如果脂肪蓄积，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就被认为是脂肪肝。脂肪肝按病因分为酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝病，是一种常见的肝脏疾病，可发展为酒精性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化、肝癌，可对身体健康产生重大影响。

脂肪肝的成因

脂肪肝的形成与多种因素有关，主要包括：

不良饮食习惯：高糖、高脂肪、高热量饮食容易导致脂肪肝。

肥胖：肥胖会导致脂肪在肝脏内积累。肝内的脂肪堆积程度是与体重往往成正比，如果体重过高，体内的脂肪含量就会比较高，容易造成肝脏脂肪代谢的合成降解和分泌失衡，导致脂肪在肝细胞内异常沉积。

 缺乏运动：长期久坐、缺乏运动，导致体内脂肪堆积。

酗酒：长期大量饮酒会损伤肝脏，导致脂肪在肝脏内积累。

糖尿病、高脂血症等代谢性疾病：这些疾病会影响脂肪代谢，导致脂肪肝。

某些药物或化学物质：长期服用某些药物或接触某些化学物质如四环素、砷、银、汞、四氯化碳、黄磷、巴比妥、黄曲霉素等也可能导致脂肪肝。

脂肪肝的影响

脂肪肝可能对人体健康产生多方面的影响：

肝功能异常：脂肪肝可能导致肝功能异常，影响肝脏的正常功能。

心血管疾病风险增加：脂肪肝患者罹患心血管疾病的风险较高。

糖尿病风险增加：脂肪肝与糖尿病之间存在密切关联。

增加患癌症风险：脂肪肝患者患肝癌和其他癌症的风险增加。

如何应对脂肪肝？

改善饮食习惯：减少高糖、高脂肪、高碳水化合物、高热量食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入。

增加运动量：定期进行有氧运动，如快走、跑步、游泳等，有助于消耗体内脂肪。

控制饮酒：戒酒或减少饮酒量，以保护肝脏健康。

避免滥用药物：不随意服用可能损伤肝脏的药物。

避免熬夜，养成早睡早起的习惯。

控制体重和糖尿病：对于肥胖和糖尿病患者，应积极减肥和控制血糖。

定期体检，早期发现、早期诊断、早期治疗。

如有不适或异常，建议及时就医，寻找专业的诊断和治疗。

广州市第一人民医院消化内科 周有连

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